ADVERTENTIE

Bron :: Pixabay: herverot

Klassieke boterachtige zandkoekjes

Deze zandkoekjes zijn boterachtig, kruimelig en onweerstaanbaar lekker. Ze zijn de perfecte traktatie voor elke gelegenheid, of gewoon wanneer je zin hebt in iets zoets.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
24
  • 2 kopjes Bloem voor alle doeleinden Toegevoegd aan
  • 14 theelepel zout Toegevoegd aan
  • 1 Kop Ongezouten boter, kamertemperatuur Toegevoegd aan
  • 12 Kop kristalsuiker Toegevoegd aan
  • 1 theelepel Puur vanille-extract Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

60 min.
1. Stap

Verwarm je oven voor op 180°C. Dit zorgt ervoor dat je koekjes gelijkmatig bakken. Mijn ervaring is dat het niet voorverwarmen van de oven kan resulteren in te gare koekjes.

2. Stap

Meng de bloem en het zout in een middelgrote kom. Denk er altijd aan je ingrediënten te zeven om klontjes in je koekjes te voorkomen.

3. Stap

Klop in een andere kom met een elektrische mixer de boter tot een romige textuur. Dit duurt ongeveer 1 minuut. Zorg ervoor dat je boter op kamertemperatuur is voor het beste resultaat - koude boter wordt niet zo romig.

4. Stap

Voeg geleidelijk de kristalsuiker toe aan de boter en blijf kloppen tot het mengsel licht en luchtig wordt. De consistentie en smaak van je koekjes hangen sterk af van dit proces, dus neem de tijd!

5. Stap

Meng het vanille-extract door het luchtige boter-suikermengsel.

6. Stap

Spatel voorzichtig het bloem-zoutmengsel erdoor tot het een deeg wordt. Meng hier niet te veel; met een lichte hand worden de ingrediënten net genoeg gemengd om een zachte, kruimelige zandkoekjestextuur te krijgen.

7. Stap

Rol het deeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak tot het ongeveer een halve centimeter dik is. De dikte van het deeg bepaalt hoe zacht of knapperig je koekjes worden: hoe dikker, hoe zachter.

8. Stap

Snijd met een koekjessnijder de gewenste vormen uit en leg ze op een beklede bakplaat.

9. Stap

Bak ongeveer 15 minuten in je voorverwarmde oven, of tot de koekjes een mooie gouden kleur beginnen te krijgen aan de randen. Zorg ervoor dat je niet te veel bakt, want zandkoekjes kunnen snel van perfect naar verbrand gaan.

10. Stap

Laat je koekjes ongeveer 10 minuten afkoelen op de bakplaat voordat je ze op een rooster legt om helemaal af te koelen. Ze kunnen zacht zijn als ze voor het eerst uit de oven komen, maar ze worden hard tot die perfecte kruimelige textuur als ze afkoelen.

Vergelijkbare recepten

Grootmoeders klassieke boterkoekjes

Dit recept is een van mijn favorieten uit mijn kindertijd, dat ik vroeger met mijn oma maakte. De boterachtige en knapperige koekjes zijn niet alleen makkelijk te maken, maar brengen ook diepe herinneringen terug en maken het tot een speciale traktatie. We hebben het recept door de jaren heen zorgvuldig verfijnd en hopen dat je er net zo van zult genieten als wij altijd doen.

Muesli koekjes voor ontbijt kinderen

Ik ben dol op dit recept voor muesli-koekjes. Ze zijn heerlijk, gezond en zo makkelijk te maken dat zelfs mijn kinderen ze graag zelf maken. Ze zijn perfect als ontbijt, tussendoortje of als zoete traktatie in de middag. Ik heb dit recept al verschillende keren gemaakt en ik ben blij dat ik het nu met jullie kan delen!

Eenvoudig recept voor zandkoekjes

De delicate textuur, boterachtige smaak en zoete eenvoud van deze zandkoekjes brengen vreugde bij elke theetijd of speciale gelegenheid.

Eiwitrijke koekjes

Dit recept voor eiwitrijke koekjes is een droom voor elke fitnessfanaat of gewoon voor mensen die op een heerlijke manier aan hun eiwitbehoefte willen voldoen! Ik heb ze al vaak gemaakt als traktatie na de training en ze zijn een absolute hit. Ze zijn niet te zoet en het proteïnepoeder geeft ze een extra textuur die perfect harmonieert met de havermout en noten. Met een scheutje melk zijn ze gewoonweg onweerstaanbaar.

Huzaren donuts Kerstkoekjes

De huzaren doughnuts zijn een speciale traktatie die ik al vaak heb gemaakt. Hun fijne korstdeegsmaak, gevuld met jam, is een genot voor jong en oud. Het recept is heel makkelijk en eenvoudig, zodat elke bakfanaat er succes mee kan hebben.

Traditionele kerstkoekjes om uit te snijden

Dit recept is al jaren een van onze vaste rituelen tijdens de adventstijd. Elk jaar komen we als gezin bij elkaar en bakken we samen deze heerlijke, boterachtige koekjes. Ze zijn gemakkelijk te bereiden en het aroma dat door het huis zweeft is gewoonweg hemels. Of je ze nu cadeau geeft of zelf opeet, deze koekjes maken het kerstseizoen nog feestelijker!

Thee koekjes veganistisch

Persoonlijk vind ik het heerlijk om deze scones te maken voor speciale gelegenheden of gewoon als ik zin heb in iets zoets. Het is een recept dat ik al vaak heb gemaakt en dat elke keer weer perfect lukt. Bovendien is het veganistisch en dus ideaal voor gasten met speciale dieetwensen.

Florentijnse koekjes Amandelkoekjes

Dit traditionele Italiaanse koekje is favoriet bij mijn familie en vrienden en ik bak deze heerlijke traktaties elk jaar met Kerstmis. De perfecte mix van knapperige amandelen, zoete karamel en pure chocolade maakt deze koekjes onweerstaanbaar!

Vergelijkbare recepten

Grootmoeders klassieke boterkoekjes

Dit recept is een van mijn favorieten uit mijn kindertijd, dat ik vroeger met mijn oma maakte. De boterachtige en knapperige koekjes zijn niet alleen makkelijk te maken, maar brengen ook diepe herinneringen terug en maken het tot een speciale traktatie. We hebben het recept door de jaren heen zorgvuldig verfijnd en hopen dat je er net zo van zult genieten als wij altijd doen.

Muesli koekjes voor ontbijt kinderen

Ik ben dol op dit recept voor muesli-koekjes. Ze zijn heerlijk, gezond en zo makkelijk te maken dat zelfs mijn kinderen ze graag zelf maken. Ze zijn perfect als ontbijt, tussendoortje of als zoete traktatie in de middag. Ik heb dit recept al verschillende keren gemaakt en ik ben blij dat ik het nu met jullie kan delen!

Eenvoudig recept voor zandkoekjes

De delicate textuur, boterachtige smaak en zoete eenvoud van deze zandkoekjes brengen vreugde bij elke theetijd of speciale gelegenheid.

Eiwitrijke koekjes

Dit recept voor eiwitrijke koekjes is een droom voor elke fitnessfanaat of gewoon voor mensen die op een heerlijke manier aan hun eiwitbehoefte willen voldoen! Ik heb ze al vaak gemaakt als traktatie na de training en ze zijn een absolute hit. Ze zijn niet te zoet en het proteïnepoeder geeft ze een extra textuur die perfect harmonieert met de havermout en noten. Met een scheutje melk zijn ze gewoonweg onweerstaanbaar.

Huzaren donuts Kerstkoekjes

De huzaren doughnuts zijn een speciale traktatie die ik al vaak heb gemaakt. Hun fijne korstdeegsmaak, gevuld met jam, is een genot voor jong en oud. Het recept is heel makkelijk en eenvoudig, zodat elke bakfanaat er succes mee kan hebben.

Traditionele kerstkoekjes om uit te snijden

Dit recept is al jaren een van onze vaste rituelen tijdens de adventstijd. Elk jaar komen we als gezin bij elkaar en bakken we samen deze heerlijke, boterachtige koekjes. Ze zijn gemakkelijk te bereiden en het aroma dat door het huis zweeft is gewoonweg hemels. Of je ze nu cadeau geeft of zelf opeet, deze koekjes maken het kerstseizoen nog feestelijker!

Thee koekjes veganistisch

Persoonlijk vind ik het heerlijk om deze scones te maken voor speciale gelegenheden of gewoon als ik zin heb in iets zoets. Het is een recept dat ik al vaak heb gemaakt en dat elke keer weer perfect lukt. Bovendien is het veganistisch en dus ideaal voor gasten met speciale dieetwensen.

Florentijnse koekjes Amandelkoekjes

Dit traditionele Italiaanse koekje is favoriet bij mijn familie en vrienden en ik bak deze heerlijke traktaties elk jaar met Kerstmis. De perfecte mix van knapperige amandelen, zoete karamel en pure chocolade maakt deze koekjes onweerstaanbaar!

Reels

Nieuw

Top categorieën

Aardappel

149 recepten

Ontbijt

142 recepten

Laat ontbijt

130 recepten

Middagmaal

690 recepten

Diner

644 recepten

Dessert

473 recepten

Gebak

183 recepten

Taarten

95 recepten

Vleesgerechten

339 recepten