ADVERTENTIE
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/Z9HefFaPMkNtKUYtSvRk/51fb4ee52778a67cb6de54cd744b53.png "Kimchi-salade uit de Koreaanse keuken")
Bron :: lamnee via iStockPhotos
Kimchi-salade uit de Koreaanse keuken
Kimchi salade is een essentieel onderdeel van de Koreaanse keuken en ik maak het vaak klaar voor vrienden en familie. Het gefermenteerde gerecht is niet alleen heerlijk, maar ook goed voor je gezondheid. Het kost wat tijd en geduld om te maken, maar de smaak is het zeker waard.
ADVERTENTIE
Ingrediënten
porties
4
- 1 gemiddelde grootte Chinese kool
- 1⁄2 Kop zeezout
- 4 Bosuien
- 2 lepel vissaus
- 2 lepel rijstazijn
- 2 lepel suiker
- 5 geraspte teentjes knoflook
- 1 lepel Geraspte verse gember
- 1⁄2 Kop Koreaans chilipoeder (Gochugaru)
- 2 in Gesneden wortelreepjes
- 1⁄2 witter Gesneden radijs (daikon)
Laatste folders
ADVERTENTIE
Procedure
30 min.
1. Stap
Snijd voor het kimchi salade recept eerst de Chinese kool in reepjes, meng met het zeezout in een grote kom en laat ongeveer twee uur rusten tot de kool zacht is. Spoel daarna goed af en laat uitlekken - het zoutgehalte kan aangepast worden door vaker af te spoelen indien gewenst.
2. Stap
Terwijl de kool rust, kun je de overige ingrediënten voorbereiden. Snijd de lente-uitjes, wortels en radijs fijn en zet apart.
3. Stap
Meng in een grote kom de vissaus, rijstazijn, suiker, geraspte knoflook, gember en Koreaanse chilipoeder. Dit vormt de kruidensaus voor je kimchi.
4. Stap
Voeg de uitgelekte kool en gehakte groenten toe en meng alles goed met de kruidensaus. Ik draag graag wegwerphandschoenen en gebruik mijn handen voor deze stap om er zeker van te zijn dat alles goed gemengd is.
5. Stap
Doe de kimchi in een glazen pot met deksel en laat het op kamertemperatuur fermenteren. Ik laat het meestal minstens 24 uur rusten voordat ik het in de koelkast bewaar.
6. Stap
Serveer de kimchisalade als bijgerecht bij rijst of vlees, of voeg het toe aan soepen of stoofschotels.
Deel het recept met anderen
Reels
NieuwVergelijkbare recepten
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/6BXRmVAe1Fu4ns-LESzp/dbcdd63f804a447b1ae795f65e19af.png "Voorvertoning van recept Wintersalade met geroosterde noten en geitenkaas")
Wintersalade met geroosterde noten en geitenkaas
Deze winterse salade is een van mijn favoriete gerechten in het koude seizoen. De combinatie van knapperige salade, hartige geitenkaas en knapperig geroosterde noten biedt niet alleen een buitengewone smaakervaring, maar is ook een visueel hoogtepunt. Ik heb dit recept al zo vaak gemaakt voor mijn familie en vrienden en het krijgt altijd lovende kritieken.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/sEVVoHgcVBz1JF81at2j/43abf4e68523d6ee3b016e13d69f77.jpeg "Voorvertoning van recept Gezonde klassieke superfood boerenkool salade")
Gezonde klassieke superfood boerenkool salade
Deze salade geeft een echte energieboost en is niet alleen een bijgerecht, maar kan ook een volledige maaltijd op zich zijn. De verse en gezonde ingrediënten zorgen voor een heerlijke mix van smaken en texturen, en het bereiden ervan is altijd een plezier geweest.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/8vg6sEEkZESlDv-_D166/9ef02e9a0725af01c4b702ea747028.jpeg "Voorvertoning van recept Zuurkoolsalade")
Zuurkoolsalade
Zuurkoolsalade is een van de hoofdbestanddelen van de traditionele Poolse keuken. Ik heb dit eenvoudige maar zeer smakelijke gerecht zelf al vaak gemaakt. Het past perfect bij vlees of geroosterde aardappelen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/blP9UTMSQ01bpgIARUB5/a512b21b76727ab64d4f0710e2655c.png "Voorvertoning van recept Spruitjessalade met sinaasappel en walnoot")
Spruitjessalade met sinaasappel en walnoot
Een gezonde, knapperige spruitjessalade met sinaasappels en walnoten. Een perfecte salade voor het koude seizoen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/JG4xuS_fpqeBhb8Cv-yw/25e821cafb3f207ec2b90c79a26b94.jpeg "Voorvertoning van recept Gezonde bieten salade")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/Mt2jDN43_G1Dum7vFyXc/be0f6d76059b18c010435ff82244fa.jpeg "Voorvertoning van recept Kool-bietensalade met mayonaise")
Kool-bietensalade met mayonaise
Deze heerlijke salade is een perfecte aanvulling bij elke maaltijd. De bereiding is gemakkelijk en snel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/4PH_SwJksSmm3mUH9joE/b0dbd13e940e26dd5b37b7b508e844.jpeg "Voorvertoning van recept Tonijnsalade met cottage cheese")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/0XLKAIV_UxGsxhxsCWMJ/d91495a868abf83afb4a733fe0b824.png "Voorvertoning van recept Recept voor Venkelsalade met appel")
Recept voor Venkelsalade met appel
Ik heb deze lichte en verfrissende salade vaak gemaakt om mijn liefde voor knapperige groenten en knapperige appels te bevredigen. De combinatie van venkel en appel zorgt voor een mooi contrast in zowel smaak als textuur. De toevoeging van citroen en basilicum geeft de salade een extra frisheid en levendigheid die de smaak van dit gerecht versterkt.
Vergelijkbare recepten
Wintersalade met geroosterde noten en geitenkaas
Deze winterse salade is een van mijn favoriete gerechten in het koude seizoen. De combinatie van knapperige salade, hartige geitenkaas en knapperig geroosterde noten biedt niet alleen een buitengewone smaakervaring, maar is ook een visueel hoogtepunt. Ik heb dit recept al zo vaak gemaakt voor mijn familie en vrienden en het krijgt altijd lovende kritieken.
Gezonde klassieke superfood boerenkool salade
Deze salade geeft een echte energieboost en is niet alleen een bijgerecht, maar kan ook een volledige maaltijd op zich zijn. De verse en gezonde ingrediënten zorgen voor een heerlijke mix van smaken en texturen, en het bereiden ervan is altijd een plezier geweest.
Zuurkoolsalade
Zuurkoolsalade is een van de hoofdbestanddelen van de traditionele Poolse keuken. Ik heb dit eenvoudige maar zeer smakelijke gerecht zelf al vaak gemaakt. Het past perfect bij vlees of geroosterde aardappelen.
Spruitjessalade met sinaasappel en walnoot
Een gezonde, knapperige spruitjessalade met sinaasappels en walnoten. Een perfecte salade voor het koude seizoen.
Kool-bietensalade met mayonaise
Deze heerlijke salade is een perfecte aanvulling bij elke maaltijd. De bereiding is gemakkelijk en snel.
Recept voor Venkelsalade met appel
Ik heb deze lichte en verfrissende salade vaak gemaakt om mijn liefde voor knapperige groenten en knapperige appels te bevredigen. De combinatie van venkel en appel zorgt voor een mooi contrast in zowel smaak als textuur. De toevoeging van citroen en basilicum geeft de salade een extra frisheid en levendigheid die de smaak van dit gerecht versterkt.
Reels
NieuwFavoriete recepten
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/ty0Fl8LtvStuHh4TZPKU/82886fad988d2bbc8ce5ec0b02c9a6.jpeg "Voorvertoning van recept Aardappelknoedels zoals bij oma")
Aardappelknoedels zoals bij oma
Aardappelknoedels zijn een heerlijk bijgerecht dat perfect past bij vleesgerechten. Ze hebben een rijke en aardse aardappelsmaak en zijn heerlijk luchtig. Deze knoedels zijn een traditioneel gerecht dat in veel Europese landen, vooral in Duitsland, geliefd is.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/5qB70ECur4EWd7k8PJ2b/a0dd826ef425daf6e5475badcb7ee3.jpeg "Voorvertoning van recept Broccolisoep zonder room")
Broccolisoep zonder room
Gezonde en smakelijke broccolisoep zonder toegevoegde room. Deze soep is verrassend romig en snel te bereiden.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/tSYmW0gm1JEbUE6TJZie/af44088defab5bd1b478b3d8d12989.png "Voorvertoning van recept Ebly pan vegetarisch (tarwe rijst)")
Ebly pan vegetarisch (tarwe rijst)
Een paar jaar geleden ontdekte ik dit recept voor een heerlijke Ebly pan en sindsdien is het een vaste favoriet in mijn repertoire. Ebly is een tarweproduct zoals rijst dat een voedzame en smaakvolle toevoeging is aan veel gerechten. Gecombineerd met verse groenten en kruiden maakt het een eenvoudig maar heerlijk roerbakgerecht waar het hele gezin dol op zal zijn.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/X-J5j0cQPZDupU0_qQ2q/da290326f8038635c73590249e4225.jpeg "Voorvertoning van recept Kersentaart met pudding")
Kersentaart met pudding
Deze heerlijke kersentaart met pudding is de perfecte keuze voor mensen die van zoete desserts houden. Het is zacht, lekker en gemakkelijk te bereiden. De combinatie van verse kersen en romige puddingvulling zal je zeker bevallen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/0FJeV03NIK_Q1a1iqjw5/ecb45cd9329c1945d056aa213ce574.jpeg "Voorvertoning van recept Gegrilde zalm in de oven")
Gegrilde zalm in de oven
Gegrilde zalm in de oven is een eenvoudig, gezond en smakelijk gerecht dat iedereen kan bereiden. Een ideale keuze voor degenen die dol zijn op vis en op zoek zijn naar een snel diner na een drukke dag.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/poWGNp2xKadvfrODSu_4/88a63dc5a695b4319c90fa6cf663fd.png "Voorvertoning van recept Gezonde havermoutkoekjes zonder suiker")
Gezonde havermoutkoekjes zonder suiker
Ik ben dol op deze gezonde havermoutkoekjes! Het is een snel en makkelijk tussendoortje als je trek hebt in iets zoets. Met natuurlijke ingrediënten en zonder suiker hebben ze een heerlijke smaak. Door mijn persoonlijke ervaring met dit recept heb ik een aantal handige tips en trucs gevonden om ze perfect te maken.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/N0Sa0N1pgsmhCYw38k3l/4b428188343aacb6aa706712455f22.jpeg "Voorvertoning van recept Wortel-broccolisoep")
Wortel-broccolisoep
Dit is een gezonde en smakelijke soep vol vitaminen. Ik kook graag wortel-broccolisoep tijdens de koudere dagen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/Z9HefFaPMkNtKUYtSvRk/51fb4ee52778a67cb6de54cd744b53.png "Voorvertoning van recept Kimchi-salade uit de Koreaanse keuken")
Kimchi-salade uit de Koreaanse keuken
Kimchi salade is een essentieel onderdeel van de Koreaanse keuken en ik maak het vaak klaar voor vrienden en familie. Het gefermenteerde gerecht is niet alleen heerlijk, maar ook goed voor je gezondheid. Het kost wat tijd en geduld om te maken, maar de smaak is het zeker waard.
