ADVERTENTIE

Bron :: RuthBlack for iStockPhotos

Kerstmis cakepops

Ik heb dit recept voor kerstcake pops een paar keer geprobeerd in de aanloop naar Kerstmis om ze te maken als leuke cadeautjes voor vrienden en familie. Ze zien er niet alleen feestelijk uit, ze smaken ook nog eens heerlijk! Het is altijd leuk om ze te versieren en je kunt je creativiteit de vrije loop laten.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
24

Voor de taart:

  • 200 Gram suiker Toegevoegd aan
  • 200 Gram Meel Toegevoegd aan
  • 4 Eieren Toegevoegd aan
  • 200 Gram verzachte boter Toegevoegd aan
  • 1 Theelepel bakpoeder Toegevoegd aan
  • 1 Theelepel vanille-essence Toegevoegd aan

Voor het glazuur en de decoratie:

  • 200 Gram chocolade Toegevoegd aan
  • 50 Gram Kokosolie of palmin Toegevoegd aan
  • Diverse hagelslag en kerstversiering Toegevoegd aan
  • 24 Lollystokjes Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

60 min.
1. Stap

Om je eigen Christmas cake pops te maken, begin je met het maken van de cake. Klop de boter en suiker in een kom tot een luchtig mengsel. Dit duurt ongeveer 2 minuten tot er een licht en luchtig mengsel ontstaat. Deze consistentie is belangrijk omdat de cake dan later sappiger wordt.

2. Stap

Voeg de eieren één voor één toe en zorg ervoor dat elk ei goed gemengd is voordat je het volgende toevoegt. Voeg het vanille-extract toe en roer goed.

3. Stap

Meng in een andere kom de bloem en het bakpoeder. Deze droge ingrediënten moeten langzaam aan het eimengsel worden toegevoegd en voorzichtig worden gemengd, zodat de cake luchtig en luchtig wordt.

4. Stap

Giet het beslag in een ingevette cakevorm en bak ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius, of tot een erin gestoken tandenstoker er schoon uitkomt. Let op dat je de cake niet te gaar bakt!

5. Stap

Nadat de cake is afgekoeld, plet je hem tot een kruimelige textuur en vorm je er kleine balletjes van. Dit kan een beetje plakkerig zijn, maar door de balletjes 20 minuten in te vriezen gaat het een stuk makkelijker.

6. Stap

Smelt ondertussen de chocolade en kokosolie en laat afkoelen tot een geschikte temperatuur. Doop het uiteinde van de lollystokjes in de chocolade en steek ze dan in de afgekoelde cakebollen. Koel de cakepops vervolgens weer af zodat de chocolade uithardt en de stokjes op hun plaats houdt.

7. Stap

Nu komt het leukste deel - de decoratie! Doop de cakepops in de chocolade en versier ze dan met hagelslag of wat je maar leuk vindt. Dit moet vrij snel gebeuren, want de chocolade droogt snel. Laat de cake pops vervolgens drogen op een standaard of dienblad.

8. Stap

Dit zijn je kerstcake pops! Zoet, heerlijk en perfect voor de feestdagen. Ze zijn altijd een hit en zien er fantastisch uit, zowel op de koekjesschotel als als cadeau.

Nieuwste recepten

Nieuwste recepten

Reels

Nieuw

Top categorieën

Ontbijt

193 recepten

Gebak

202 recepten

Slowaaks

4 recepten

Laat ontbijt

167 recepten

Middagmaal

820 recepten

Diner

754 recepten

Dessert

583 recepten

Taarten

121 recepten

Vleesgerechten

398 recepten