ADVERTENTIE

Bron :: maxlashcheuski from Canva

Karamelcrème

Recept voor karamelcrème, die kan worden gebruikt als vulling voor pannenkoeken, bij pudding of desserts. Ik maak het vaak voor familiefeesten en het is altijd een favoriet. Ik hou van het subtiele karamelaroma en de volle smaak die zowel zoet als licht bitter is.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
1
  • 200 g Suiker Toegevoegd aan
  • 60 ml Wateren Toegevoegd aan
  • 500 ml Slagroom Toegevoegd aan
  • 1 Lepel Vanille-extract Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

15 min.
1. Stap

Begin met het voorbereiden van alle ingrediënten, want het kookproces kan vrij snel gaan en je moet het fornuis niet verlaten.

2. Stap

Doe de suiker en het water in een steelpan van minstens 2 liter en kook dit op middelhoog vuur tot de suiker is opgelost en het mengsel bruin begint te worden.

3. Stap

Doe ondertussen de slagroom in een andere steelpan en verwarm deze op laag vuur. Zodra de karamel de juiste kleur heeft, zet je het vuur lager en giet je voorzichtig de hete room erbij. Wees voorzichtig, het mengsel kan heftig spetteren.

4. Stap

Voeg het vanille-extract toe en roer tot de karamel is opgelost in de room en het mengsel glad is.

Vergelijkbare recepten

Mascarponecrème met zure room

Deze crème met mascarpone en zure room is mijn favoriete recept dat mijn gasten altijd in verrukking brengt. Het is de perfecte begeleider van veel desserts, zoals tiramisu, maar het past ook heel goed bij fruittaartjes.

Bakmix in een potje voor brownies: een zoet, zelfgemaakt cadeau

Deze bakmix in een potje voor brownies is een cadeautje uit mijn keuken. Het is een persoonlijke favoriet die ik keer op keer maak. De brownies gemaakt met deze mix zijn ongelooflijk vochtig, chocolade-achtig en smelten gewoonweg in de mond.

Rauwe chocoladepudding

Probeer dit recept voor heerlijke en gezonde rauwe chocoladepudding. De pudding is gemaakt van avocado en cacaopoeder.

Eierpunch dessert zoals tiramisu

Dit recept is een van mijn absolute favorieten en een typisch Duitse dessertspecialiteit. Als ik gasten wil verwennen of gewoon een zoete traktatie voor mezelf en mijn gezin wil maken, is dit lichte en luchtige dessert met advocaat altijd een hit. Het is romig, licht en de smaak van de advocaat geeft het een unieke twist die lijkt op tiramisu.

Zelfgemaakte marsepein

Marsepein is een favoriete lekkernij over de hele wereld, vooral in Duitsland, waar mijn oma altijd zelfgemaakte marsepein voor ons maakte. Dit eenvoudige recept gebruik ik al jaren om marsepein te maken voor mijn familie en vrienden. Het heeft me ook geholpen om de zoete smaak van mijn kindertijd opnieuw te beleven.

Zelfgemaakte gebroken chocolade als cadeau

Dit is een eenvoudig recept voor zelfgemaakte gebroken chocolade dat ik in de loop der jaren heb geperfectioneerd. Het is een fantastische manier om individuele, heerlijke traktaties te maken die zowel bij volwassenen als kinderen in de smaak vallen. Varieer naar wens met de toppings - ze geven de chocolade een heel eigen karakter - het perfecte kerstcadeau!

Snelle marsepeinaardappelen met maar 4 ingrediënten

Marsepeinaardappeltjes zijn een absolute traktatie, vooral met Kerstmis, en hebben altijd een speciale plaats gehad in onze familie. Dit zoete dessert, dat vaak wordt onderschat als een zoete traktatie, brengt jeugdherinneringen terug. Jaren later maak ik dit recept nog steeds met enthousiasme en liefde. Het mooie van marsepeinen aardappeltjes is dat ze niet alleen heerlijk smaken, maar ook makkelijk te maken zijn!

Gefermenteerd deeg zonder fermentatie

We hebben niet altijd tijd om te wachten tot ons deeg is gefermenteerd. Dit recept is ideaal voor die situaties waarin u snel en eenvoudig gefermenteerd deeg nodig heeft dat wordt bereid zonder fermentatie.

Vergelijkbare recepten

Mascarponecrème met zure room

Deze crème met mascarpone en zure room is mijn favoriete recept dat mijn gasten altijd in verrukking brengt. Het is de perfecte begeleider van veel desserts, zoals tiramisu, maar het past ook heel goed bij fruittaartjes.

Bakmix in een potje voor brownies: een zoet, zelfgemaakt cadeau

Deze bakmix in een potje voor brownies is een cadeautje uit mijn keuken. Het is een persoonlijke favoriet die ik keer op keer maak. De brownies gemaakt met deze mix zijn ongelooflijk vochtig, chocolade-achtig en smelten gewoonweg in de mond.

Rauwe chocoladepudding

Probeer dit recept voor heerlijke en gezonde rauwe chocoladepudding. De pudding is gemaakt van avocado en cacaopoeder.

Eierpunch dessert zoals tiramisu

Dit recept is een van mijn absolute favorieten en een typisch Duitse dessertspecialiteit. Als ik gasten wil verwennen of gewoon een zoete traktatie voor mezelf en mijn gezin wil maken, is dit lichte en luchtige dessert met advocaat altijd een hit. Het is romig, licht en de smaak van de advocaat geeft het een unieke twist die lijkt op tiramisu.

Zelfgemaakte marsepein

Marsepein is een favoriete lekkernij over de hele wereld, vooral in Duitsland, waar mijn oma altijd zelfgemaakte marsepein voor ons maakte. Dit eenvoudige recept gebruik ik al jaren om marsepein te maken voor mijn familie en vrienden. Het heeft me ook geholpen om de zoete smaak van mijn kindertijd opnieuw te beleven.

Zelfgemaakte gebroken chocolade als cadeau

Dit is een eenvoudig recept voor zelfgemaakte gebroken chocolade dat ik in de loop der jaren heb geperfectioneerd. Het is een fantastische manier om individuele, heerlijke traktaties te maken die zowel bij volwassenen als kinderen in de smaak vallen. Varieer naar wens met de toppings - ze geven de chocolade een heel eigen karakter - het perfecte kerstcadeau!

Snelle marsepeinaardappelen met maar 4 ingrediënten

Marsepeinaardappeltjes zijn een absolute traktatie, vooral met Kerstmis, en hebben altijd een speciale plaats gehad in onze familie. Dit zoete dessert, dat vaak wordt onderschat als een zoete traktatie, brengt jeugdherinneringen terug. Jaren later maak ik dit recept nog steeds met enthousiasme en liefde. Het mooie van marsepeinen aardappeltjes is dat ze niet alleen heerlijk smaken, maar ook makkelijk te maken zijn!

Gefermenteerd deeg zonder fermentatie

We hebben niet altijd tijd om te wachten tot ons deeg is gefermenteerd. Dit recept is ideaal voor die situaties waarin u snel en eenvoudig gefermenteerd deeg nodig heeft dat wordt bereid zonder fermentatie.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Diner

534 recepten

Ontbijt

85 recepten

Laat ontbijt

99 recepten

Middagmaal

559 recepten

Dessert

329 recepten

Gebak

150 recepten

Taarten

70 recepten

Vleesgerechten

280 recepten

Pasta

78 recepten