ADVERTENTIE

Bron :: netrun78 for iStockPhotos

Italiaans kerstgebak Pandoro

Dit recept voor de Italiaanse klassieker Pandoro is een van mijn favoriete kerstrecepten. Het geurige gistdeeg en de zoete poedersuiker "sneeuwdeken" creëren warmte en gezelligheid in elke keuken en toveren een glimlach op de gezichten van mijn familie. Dus pak je kom deeg en laten we samen de magische feestdagen vieren met deze heerlijke taart.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
12
  • 500 g Tarwebloem (plus een beetje meer voor het werkvlak) Toegevoegd aan
  • 200 g Suiker Toegevoegd aan
  • 200 g verzachte boter Toegevoegd aan
  • 7 Eigeel Toegevoegd aan
  • 20 g gist Toegevoegd aan
  • 100 ml melk Toegevoegd aan
  • 1 vanillestokje Toegevoegd aan
  • 1 Knijpen zout Toegevoegd aan
  • bloemsuiker Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

100 min.
1. Stap

Om de Italiaanse "Pandoro" te bakken, beginnen we met het startdeeg. Los hiervoor de gist op in lauwe melk en meng het met 150 g tarwemeel. Het resulterende deeg moet nu worden afgedekt en ongeveer 30 minuten rijzen op een warme plaats.

2. Stap

Zodra het deeg mooi gerezen is, voeg je de resterende 350g bloem toe. Voeg 100 g suiker, 100 g boter, 1 eierdooier en de zaadjes uit het vanillestokje toe en kneed alles tot een glad deeg. Dek opnieuw af en laat 2 uur rijzen op een warme plaats.

3. Stap

Nu hebben we tijd om de resterende boter met 100 g suiker en 6 eidooiers te kloppen tot het mengsel luchtig en egaal is.

4. Stap

Zodra ons deeg mooi gerezen is, kneden we het boter-ei-suikermengsel erdoor. Deze stap vereist geduld en kracht, want het mengsel is erg plakkerig, dus geef niet op!

5. Stap

Doe dan het afgewerkte deeg in een beboterde pandorovorm, dek af en laat nog 1 uur rijzen. Het is belangrijk dat de vorm niet te vol is, want het deeg zal nog rijzen.

6. Stap

Bak het deeg nu ongeveer 40 minuten op 180 graden. Vergeet niet te testen met een satéprikker!

7. Stap

Bestrooi de "Pandoro" na het afkoelen met poedersuiker en serveer.

Vergelijkbare recepten

Kerstmis Basis Suiker Koekjes

Geniet van het maak- en decoratieproces en van de heerlijke zoetheid van deze suikerkoekjes.

Huzaren donuts Kerstkoekjes

De huzaren doughnuts zijn een speciale traktatie die ik al vaak heb gemaakt. Hun fijne korstdeegsmaak, gevuld met jam, is een genot voor jong en oud. Het recept is heel makkelijk en eenvoudig, zodat elke bakfanaat er succes mee kan hebben.

Traditionele kerstkoekjes om uit te snijden

Dit recept is al jaren een van onze vaste rituelen tijdens de adventstijd. Elk jaar komen we als gezin bij elkaar en bakken we samen deze heerlijke, boterachtige koekjes. Ze zijn gemakkelijk te bereiden en het aroma dat door het huis zweeft is gewoonweg hemels. Of je ze nu cadeau geeft of zelf opeet, deze koekjes maken het kerstseizoen nog feestelijker!

Veganistische kerstkoekjes zonder ei

Er is niets lekkerder dan de geur van versgebakken koekjes die door het hele huis waait. Sinds ik deze veganistische kerstkoekjes zonder eieren heb geprobeerd, bak ik ze elk jaar. Ze zijn niet alleen heerlijk, maar je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig en ze zijn heel makkelijk te maken. Kijk zelf maar!

Kerst Gemberkoekjes

Heerlijke en aromatische gemberkoekjes perfect voor Kerstmis. Makkelijk te maken en gevuld met feestelijke smaken zoals kaneel, gember en melasse.

Eenvoudig kerstkoekjesrecept

Dit eenvoudige kerstkoekjesrecept is mijn persoonlijke aanbeveling voor de zoete feestdagen. In de loop der jaren heb ik het verschillende keren gemaakt in mijn eigen keuken en het is een absolute favoriet gebleken - voor mij en voor iedereen die het heeft mogen proberen. De ingrediënten zijn gemakkelijk te vinden en de bediening is gemakkelijk onder de knie te krijgen, zelfs voor beginners.

Aromatische oosterse anijskoekjes voor Kerstmis

Ik associeer dit heerlijke recept voor anijskoekjes altijd met Kerstmis en de zoete geuren van mijn oma's keuken. Elk jaar maken we deze heerlijke koekjes en houden we de kersttraditie in ere. Mijn oma's apothekersweegschaal wordt natuurlijk ook gebruikt om het perfecte mengsel van anijs en suiker te bepalen.

Oma's traditionele peperkoek kerstkoekjes

Dit recept is een trouwe kersttraditie in onze familie die al generaties lang wordt doorgegeven. Elk jaar vult de geur van oma's peperkoek het huis en kondigt het begin van het kerstseizoen aan. Als je peperkoek bakt met de speciale kruiden en ingrediënten, ruikt het hele huis naar Kerstmis!

Vergelijkbare recepten

Kerstmis Basis Suiker Koekjes

Geniet van het maak- en decoratieproces en van de heerlijke zoetheid van deze suikerkoekjes.

Huzaren donuts Kerstkoekjes

De huzaren doughnuts zijn een speciale traktatie die ik al vaak heb gemaakt. Hun fijne korstdeegsmaak, gevuld met jam, is een genot voor jong en oud. Het recept is heel makkelijk en eenvoudig, zodat elke bakfanaat er succes mee kan hebben.

Traditionele kerstkoekjes om uit te snijden

Dit recept is al jaren een van onze vaste rituelen tijdens de adventstijd. Elk jaar komen we als gezin bij elkaar en bakken we samen deze heerlijke, boterachtige koekjes. Ze zijn gemakkelijk te bereiden en het aroma dat door het huis zweeft is gewoonweg hemels. Of je ze nu cadeau geeft of zelf opeet, deze koekjes maken het kerstseizoen nog feestelijker!

Veganistische kerstkoekjes zonder ei

Er is niets lekkerder dan de geur van versgebakken koekjes die door het hele huis waait. Sinds ik deze veganistische kerstkoekjes zonder eieren heb geprobeerd, bak ik ze elk jaar. Ze zijn niet alleen heerlijk, maar je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig en ze zijn heel makkelijk te maken. Kijk zelf maar!

Kerst Gemberkoekjes

Heerlijke en aromatische gemberkoekjes perfect voor Kerstmis. Makkelijk te maken en gevuld met feestelijke smaken zoals kaneel, gember en melasse.

Eenvoudig kerstkoekjesrecept

Dit eenvoudige kerstkoekjesrecept is mijn persoonlijke aanbeveling voor de zoete feestdagen. In de loop der jaren heb ik het verschillende keren gemaakt in mijn eigen keuken en het is een absolute favoriet gebleken - voor mij en voor iedereen die het heeft mogen proberen. De ingrediënten zijn gemakkelijk te vinden en de bediening is gemakkelijk onder de knie te krijgen, zelfs voor beginners.

Aromatische oosterse anijskoekjes voor Kerstmis

Ik associeer dit heerlijke recept voor anijskoekjes altijd met Kerstmis en de zoete geuren van mijn oma's keuken. Elk jaar maken we deze heerlijke koekjes en houden we de kersttraditie in ere. Mijn oma's apothekersweegschaal wordt natuurlijk ook gebruikt om het perfecte mengsel van anijs en suiker te bepalen.

Oma's traditionele peperkoek kerstkoekjes

Dit recept is een trouwe kersttraditie in onze familie die al generaties lang wordt doorgegeven. Elk jaar vult de geur van oma's peperkoek het huis en kondigt het begin van het kerstseizoen aan. Als je peperkoek bakt met de speciale kruiden en ingrediënten, ruikt het hele huis naar Kerstmis!

Reels

Nieuw

Top categorieën

Ontbijt

91 recepten

Laat ontbijt

99 recepten

Middagmaal

590 recepten

Diner

554 recepten

Dessert

349 recepten

Gebak

155 recepten

Taarten

75 recepten

Vleesgerechten

293 recepten