ADVERTENTIE

Bron :: Pixabay: nipananlifestyle

Indiase masala chai

Masala chai is meer dan alleen een drankje - het is een klein ritueel dat mijn dagelijks leven verzoent. Ik leerde deze mix van sensuele specerijen en verwarmende melk kennen en ervan houden toen ik door Noord-India reisde. Probeer het en laat je verrassen door een heel bijzondere smaakervaring!

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4
  • 1 l water Toegevoegd aan
  • 4 Zwart Theezakjes Toegevoegd aan
  • 4 Kardemompeulen Toegevoegd aan
  • 2 Kaneelstokjes Toegevoegd aan
  • 4 Anjers Toegevoegd aan
  • 2 Steranijs Toegevoegd aan
  • 2 cm verse gember Toegevoegd aan
  • 500 ml volle melk Toegevoegd aan
  • 4 Eetlepel suiker Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

20 min.
1. Stap

Om masala chai te bereiden, begin je met het bereiden van de specerijen. Stamp de kardemom lichtjes fijn in een vijzel zodat de smaken zich beter kunnen ontwikkelen. Breek de kaneelstokjes en steranijs. Schil en hak de gember fijn. Doe hetzelfde met de kruidnagels, stamp ze gewoon lichtjes fijn om de volle smaak te creëren.

2. Stap

Doe alle kruiden in een pan met het water en breng het aan de kook. Nu heb je genoeg tijd om je te verheugen op het heerlijke aroma dat zich langzaam door je keuken verspreidt.

3. Stap

Nadat het water 10 minuten heeft gekookt, kun je de zwarte theezakjes toevoegen. Ik geef de voorkeur aan zwarte thee omdat het een sterke basissmaak creëert die heerlijk combineert met de specerijen.

4. Stap

Nu komt het gedeelte waar je op hebt gewacht: voeg de melk toe. Breng het mengsel weer aan de kook en laat het nog 5 minuten sudderen.

5. Stap

Tot slot kun je de chai op smaak brengen met suiker, afhankelijk van je eigen voorkeur voor zoetheid. Als je wilt, kun je ook honing gebruiken.

6. Stap

Zeef het mengsel door een zeef en giet het in je favoriete kopjes. Voilà! Je hebt je eigen zelfgemaakte masala chai.

Vergelijkbare recepten

Hete aperol

Als echte fan van de klassieke Aperol Spritz besloot ik een verwarmende en gezellige versie van deze cocktail te maken - de Hot Aperol. Na wat experimenteren en kleine aanpassingen heb ik uiteindelijk de perfecte balans gevonden tussen de bitterzoete smaak van Aperol en de warme, behaaglijke sensatie van warme dranken. Deze cocktail, die perfect is voor koelere avonden, zal zeker in de smaak vallen bij elke Aperol-liefhebber.

Glüh Lillet winterdrank

Glüh Lillet is een geweldig geheim wapen voor koude dagen. Als je de heerlijke Lillet Blanc nog nooit hebt geprobeerd, is dit recept de perfecte introductie. Dit warme, troostende drankje met kruidige en fruitige noten is een absolute favoriet in mijn familie sinds we het voor het eerst maakten op een koude avond. De evenwichtige mix van zoete en bittere smaken is gewoonweg onweerstaanbaar.

Speculaascrème

Het volgende recept voor speculaascrème is niet alleen perfect voor Kerstmis, maar ook voor elke dag waarop je trek hebt in een zoet en lekker tussendoortje. Ik heb dit recept zelf al ontelbare keren gemaakt en ik kan zeggen dat het altijd een vaste favoriet is in mijn feestelijke bakroutine. Dit broodbeleg is een van mijn favorieten geworden en ik garandeer je dat jouw familie en vrienden er net zo dol op zullen zijn.

Gezond ontbijt - havermout koken

Pap is altijd een favoriet geweest in mijn familie. Vooral in de koude wintermaanden of als we ons een beetje ziekjes voelen, is het recept voor deze verwarmende en gezonde pap precies goed - het is makkelijk te bereiden en doet elke keer weer wonderen voor ons.

Recept voor witte glühwein

Ik maakte dit recept voor witte glühwein voor mijn familie voor het eerst op een koude winteravond. Elk jaar tijdens de feestdagen is het een traditie geworden om deze speciale glühwein te maken voor onze geliefden. Het heeft een unieke en verfrissende smaak die zeker in de smaak zal vallen.

Zelfgemaakte chocoladelikeur

Deze likeur is heerlijk dik, heeft een intense chocoladesmaak en is prachtig zijdezacht. Bovendien is hij perfect als cadeau voor iedereen die van zoet en alcohol houdt.

Eierlikeur lunch (Eggnog)

Dit recept voor eierpunch komt oorspronkelijk uit de Verenigde Staten en werd doorgegeven aan Europa. Eggnog punch is een klassieker in mijn familie, vooral tijdens de koude winterdagen. Het geeft warmte en troost in elk kopje en is altijd een hit als we gasten op bezoek krijgen. De combinatie van advocaat, rum en slagroom zorgt voor een ongelooflijk romige en rijke smaak.

Lumumba koffiecocktail

Lumumba is een heerlijke en verwarmende koffiecocktail die perfect is voor koude dagen of gezellig samenzijn met vrienden. Ik heb dit recept verschillende keren gemaakt en kan persoonlijk bevestigen dat het een welkome zoetheid en warmte brengt die past bij een gezellige avond thuis of bij feestelijke gelegenheden.

Vergelijkbare recepten

Hete aperol

Als echte fan van de klassieke Aperol Spritz besloot ik een verwarmende en gezellige versie van deze cocktail te maken - de Hot Aperol. Na wat experimenteren en kleine aanpassingen heb ik uiteindelijk de perfecte balans gevonden tussen de bitterzoete smaak van Aperol en de warme, behaaglijke sensatie van warme dranken. Deze cocktail, die perfect is voor koelere avonden, zal zeker in de smaak vallen bij elke Aperol-liefhebber.

Glüh Lillet winterdrank

Glüh Lillet is een geweldig geheim wapen voor koude dagen. Als je de heerlijke Lillet Blanc nog nooit hebt geprobeerd, is dit recept de perfecte introductie. Dit warme, troostende drankje met kruidige en fruitige noten is een absolute favoriet in mijn familie sinds we het voor het eerst maakten op een koude avond. De evenwichtige mix van zoete en bittere smaken is gewoonweg onweerstaanbaar.

Speculaascrème

Het volgende recept voor speculaascrème is niet alleen perfect voor Kerstmis, maar ook voor elke dag waarop je trek hebt in een zoet en lekker tussendoortje. Ik heb dit recept zelf al ontelbare keren gemaakt en ik kan zeggen dat het altijd een vaste favoriet is in mijn feestelijke bakroutine. Dit broodbeleg is een van mijn favorieten geworden en ik garandeer je dat jouw familie en vrienden er net zo dol op zullen zijn.

Gezond ontbijt - havermout koken

Pap is altijd een favoriet geweest in mijn familie. Vooral in de koude wintermaanden of als we ons een beetje ziekjes voelen, is het recept voor deze verwarmende en gezonde pap precies goed - het is makkelijk te bereiden en doet elke keer weer wonderen voor ons.

Recept voor witte glühwein

Ik maakte dit recept voor witte glühwein voor mijn familie voor het eerst op een koude winteravond. Elk jaar tijdens de feestdagen is het een traditie geworden om deze speciale glühwein te maken voor onze geliefden. Het heeft een unieke en verfrissende smaak die zeker in de smaak zal vallen.

Zelfgemaakte chocoladelikeur

Deze likeur is heerlijk dik, heeft een intense chocoladesmaak en is prachtig zijdezacht. Bovendien is hij perfect als cadeau voor iedereen die van zoet en alcohol houdt.

Eierlikeur lunch (Eggnog)

Dit recept voor eierpunch komt oorspronkelijk uit de Verenigde Staten en werd doorgegeven aan Europa. Eggnog punch is een klassieker in mijn familie, vooral tijdens de koude winterdagen. Het geeft warmte en troost in elk kopje en is altijd een hit als we gasten op bezoek krijgen. De combinatie van advocaat, rum en slagroom zorgt voor een ongelooflijk romige en rijke smaak.

Lumumba koffiecocktail

Lumumba is een heerlijke en verwarmende koffiecocktail die perfect is voor koude dagen of gezellig samenzijn met vrienden. Ik heb dit recept verschillende keren gemaakt en kan persoonlijk bevestigen dat het een welkome zoetheid en warmte brengt die past bij een gezellige avond thuis of bij feestelijke gelegenheden.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Aardappel

149 recepten

Ontbijt

142 recepten

Laat ontbijt

130 recepten

Middagmaal

690 recepten

Diner

644 recepten

Dessert

473 recepten

Gebak

183 recepten

Taarten

95 recepten

Vleesgerechten

339 recepten