ADVERTENTIE

Bron :: Pixabay: cattalin

Huisgemaakte Hete Zalm Caesar Salade

Deze knapperige, in de pan gebakken zalm in combinatie met een romige, pittige dressing is een perfecte combinatie.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4
  • 4 Stukken Van zalmfilets (met vel) Toegevoegd aan
  • Zout en peper naar smaak Toegevoegd aan
  • 2 tbls Olijfolie voor het aanbraden in de pan Toegevoegd aan
  • 2 Romaine harten, grof gescheurd Toegevoegd aan
  • Een kopje kerstomaatjes, gehalveerd Toegevoegd aan
  • 12 Kop Verse parmezaanse kaas, geraspt Toegevoegd aan
  • 1 Kop Caesar dressing (uit de winkel of zelfgemaakt) Toegevoegd aan
  • 12 Kop croutons Toegevoegd aan
  • Citroen, om te serveren Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

30 min.
1. Stap

Begin met je zalmfilets aan beide kanten te kruiden met zout en peper. Dit is een belangrijke stap omdat het de natuurlijke smaken van de zalm versterkt.

2. Stap

Verhit een pan op middelhoog vuur en voeg de olijfolie toe. Zodra de olie heet is, voeg je de zalm toe met de huid naar beneden. Zachtjes aandrukken zorgt voor een gelijkmatige en grondige garing. Bak de zalm ongeveer 4-5 minuten aan elke kant tot de huid knapperig is en de vis net gaar is.

3. Stap

Terwijl je zalm aan het bakken is, kun je je salade klaarmaken. Doe de grof gescheurde romaine hartjes en gehalveerde cherrytomaatjes in een grote kom.

4. Stap

Als je zalm gaar is, laat je hem een paar minuten rusten. Zo worden de sappen vastgehouden en wordt de vis malser.

5. Stap

Besprenkel je salade met de Caesar dressing van je keuze. Ik vind in de winkel gekochte dressing erg handig, maar zelf maken geeft je controle over de smaken.

6. Stap

Nu is het tijd om te monteren. Verdeel de salade in 4 aparte porties. Leg op elke portie een stukje gekookte zalm.

7. Stap

Maak het af door verse parmezaanse kaas over je salades te strooien. Voeg croutons toe voor extra knapperigheid en vergeet niet vlak voor het serveren een kneepje citroen te geven. Het zuur fleurt de smaken op en doorbreekt de rijkdom van de zalm.

Vergelijkbare recepten

Verse zalm met citroenkappers

Zalm met kappertjes heeft avonden thuis altijd veranderd in hartige heerlijkheden. Het is een snel maar indrukwekkend gerecht dat nooit faalt om indruk te maken op gasten of gewoon als een chique diner met familie.

In de oven gebakken verse zalm met citroen en dille

Dit makkelijke recept, Gebakken zalm met citroen en dille, is een vaste waarde geworden in mijn huishouden en ik maak het met veel plezier.

Pasta met gerookte zalm en roomsaus

Dit recept voor pasta met gerookte zalm en roomsaus is een van mijn favorieten. Ik maak het vaak omdat het erg lekker, snel en gemakkelijk te bereiden is. De zalm voegt smaak en voedingswaarde toe aan het gerecht, terwijl de roomsaus een romige consistentie toevoegt die de pasta perfect aanvult.

Gegrilde zalm in de oven

Gegrilde zalm in de oven is een eenvoudig, gezond en smakelijk gerecht dat iedereen kan bereiden. Een ideale keuze voor degenen die dol zijn op vis en op zoek zijn naar een snel diner na een drukke dag.

Zalm met tomatensaus

Heerlijke gegrilde zalm met tomatensaus, vergezeld van gegrilde groenten en tomatensaus.

Gebakken zalm

Ik heb dit recept voor gebakken zalm gemaakt tijdens een weekendlunch voor mijn gezin en het was heerlijk!

Sappige zalm

Recept voor sappige zalm die in de oven wordt gebakken.

Zalm met sinaasappelsaus

Zalm met sinaasappelsaus is een mooie combinatie van een zoetzure saus die perfect de smaak van zalm aanvult. Gemakkelijk te bereiden, maar het resultaat is prachtig en lekker.

Vergelijkbare recepten

Verse zalm met citroenkappers

Zalm met kappertjes heeft avonden thuis altijd veranderd in hartige heerlijkheden. Het is een snel maar indrukwekkend gerecht dat nooit faalt om indruk te maken op gasten of gewoon als een chique diner met familie.

In de oven gebakken verse zalm met citroen en dille

Dit makkelijke recept, Gebakken zalm met citroen en dille, is een vaste waarde geworden in mijn huishouden en ik maak het met veel plezier.

Pasta met gerookte zalm en roomsaus

Dit recept voor pasta met gerookte zalm en roomsaus is een van mijn favorieten. Ik maak het vaak omdat het erg lekker, snel en gemakkelijk te bereiden is. De zalm voegt smaak en voedingswaarde toe aan het gerecht, terwijl de roomsaus een romige consistentie toevoegt die de pasta perfect aanvult.

Gegrilde zalm in de oven

Gegrilde zalm in de oven is een eenvoudig, gezond en smakelijk gerecht dat iedereen kan bereiden. Een ideale keuze voor degenen die dol zijn op vis en op zoek zijn naar een snel diner na een drukke dag.

Zalm met tomatensaus

Heerlijke gegrilde zalm met tomatensaus, vergezeld van gegrilde groenten en tomatensaus.

Gebakken zalm

Ik heb dit recept voor gebakken zalm gemaakt tijdens een weekendlunch voor mijn gezin en het was heerlijk!

Sappige zalm

Recept voor sappige zalm die in de oven wordt gebakken.

Zalm met sinaasappelsaus

Zalm met sinaasappelsaus is een mooie combinatie van een zoetzure saus die perfect de smaak van zalm aanvult. Gemakkelijk te bereiden, maar het resultaat is prachtig en lekker.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Ontbijt

86 recepten

Laat ontbijt

99 recepten

Middagmaal

590 recepten

Diner

554 recepten

Dessert

348 recepten

Gebak

152 recepten

Taarten

74 recepten

Vleesgerechten

293 recepten