ADVERTENTIE

Bron :: Pixabay: rodeopix

Huisgemaakte boter

Dit recept leert je hoe je zelfgemaakte boter kunt maken van eenvoudige ingrediënten en zonder de noodzaak van ingewikkelde apparatuur. Zelfgemaakte boter is lekkerder en gezonder dan gekochte. Bovendien is het proces van het maken zeer bevredigend!

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
1
  • 500 ml Smetana Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

60 min.
1. Stap

Doe de room in een schone glazen pot en dek deze stevig af.

2. Stap

Laat het glas 6-8 uur op kamertemperatuur staan zodat de room kan verzuren.

3. Stap

Nadat de room is zuur geworden, plaats het in de koelkast voor 12 uur.

4. Stap

Neem na 12 uur in de koelkast een glas en begin het krachtig te schudden. Dit proces moet ongeveer 15-20 minuten duren.

5. Stap

Je zult weten wanneer de boter klaar is, wanneer er stukjes vaste boter in de pot beginnen te verschijnen.

6. Stap

Doe de geklaarde boter in een zeef en laat uitlekken. Zet de vloeistof (wei) opzij, die kan worden gebruikt in andere recepten.

7. Stap

Boter in koud water doen en roeren om resterende resten subboter te verwijderen. Herhaal deze operatie totdat het water helder is.

8. Stap

Neem de boter, doe het in een container en druk het stevig aan. De boter is nu klaar voor gebruik!

Vergelijkbare recepten

Recept voor Venkelsalade met appel

Ik heb deze lichte en verfrissende salade vaak gemaakt om mijn liefde voor knapperige groenten en knapperige appels te bevredigen. De combinatie van venkel en appel zorgt voor een mooi contrast in zowel smaak als textuur. De toevoeging van citroen en basilicum geeft de salade een extra frisheid en levendigheid die de smaak van dit gerecht versterkt.

Wintersalade met geroosterde noten en geitenkaas

Deze winterse salade is een van mijn favoriete gerechten in het koude seizoen. De combinatie van knapperige salade, hartige geitenkaas en knapperig geroosterde noten biedt niet alleen een buitengewone smaakervaring, maar is ook een visueel hoogtepunt. Ik heb dit recept al zo vaak gemaakt voor mijn familie en vrienden en het krijgt altijd lovende kritieken.

Knoflookberenboter

Heerlijke en gezonde boter, ideaal voor het bereiden van toasts of als aanvulling bij gegrilde gerechten. Knoflookbeer is uitzonderlijk gezond en smaakt vooral goed in combinatie met boter.

Spruitjessalade met sinaasappel en walnoot

Een gezonde, knapperige spruitjessalade met sinaasappels en walnoten. Een perfecte salade voor het koude seizoen.

Indiase paneer kaas zelfgemaakt

Ik maak al jaren mijn eigen paneer kaas. Dit is een eenvoudig recept dat geen speciale ingrediënten of apparatuur vereist. Na verloop van tijd heb ik geleerd dat de sleutel tot succes de warmtegraad en de rusttijd is. Ik gebruik deze kaas graag in verschillende Indiase gerechten zoals paneer tikka masala en palak paneer, maar hij kan ook op zichzelf worden gegeten of worden gebruikt in sandwiches.

Veganistische aardappelsalade

Een gezondere versie van aardappelsalade die ook geschikt is voor veganisten.

Veganistische kaas

Deze veganistische kaas gemaakt van cashewnoten is zeer populair bij degenen die proberen gezond te eten, maar niet willen afzien van kaas.

Vergelijkbare recepten

Recept voor Venkelsalade met appel

Ik heb deze lichte en verfrissende salade vaak gemaakt om mijn liefde voor knapperige groenten en knapperige appels te bevredigen. De combinatie van venkel en appel zorgt voor een mooi contrast in zowel smaak als textuur. De toevoeging van citroen en basilicum geeft de salade een extra frisheid en levendigheid die de smaak van dit gerecht versterkt.

Wintersalade met geroosterde noten en geitenkaas

Deze winterse salade is een van mijn favoriete gerechten in het koude seizoen. De combinatie van knapperige salade, hartige geitenkaas en knapperig geroosterde noten biedt niet alleen een buitengewone smaakervaring, maar is ook een visueel hoogtepunt. Ik heb dit recept al zo vaak gemaakt voor mijn familie en vrienden en het krijgt altijd lovende kritieken.

Knoflookberenboter

Heerlijke en gezonde boter, ideaal voor het bereiden van toasts of als aanvulling bij gegrilde gerechten. Knoflookbeer is uitzonderlijk gezond en smaakt vooral goed in combinatie met boter.

Spruitjessalade met sinaasappel en walnoot

Een gezonde, knapperige spruitjessalade met sinaasappels en walnoten. Een perfecte salade voor het koude seizoen.

Indiase paneer kaas zelfgemaakt

Ik maak al jaren mijn eigen paneer kaas. Dit is een eenvoudig recept dat geen speciale ingrediënten of apparatuur vereist. Na verloop van tijd heb ik geleerd dat de sleutel tot succes de warmtegraad en de rusttijd is. Ik gebruik deze kaas graag in verschillende Indiase gerechten zoals paneer tikka masala en palak paneer, maar hij kan ook op zichzelf worden gegeten of worden gebruikt in sandwiches.

Veganistische aardappelsalade

Een gezondere versie van aardappelsalade die ook geschikt is voor veganisten.

Veganistische kaas

Deze veganistische kaas gemaakt van cashewnoten is zeer populair bij degenen die proberen gezond te eten, maar niet willen afzien van kaas.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Ontbijt

166 recepten

Laat ontbijt

147 recepten

Middagmaal

738 recepten

Diner

687 recepten

Dessert

517 recepten

Gebak

189 recepten

Taarten

106 recepten

Vleesgerechten

360 recepten