ADVERTENTIE

Bron :: Freepik

Heerlijke zelfgemaakte kerstmarshmallows

Deze kerstmarshmallows zijn niet alleen leuk om te maken, maar hun lichte en luchtige textuur in combinatie met een vleugje munt of kaneel zal zeker vreugde toevoegen aan de feestdagen.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
30
  • 3 pakketten Niet-gearomatiseerde gelatine Toegevoegd aan
  • 112 kopjes kristalsuiker Toegevoegd aan
  • 1 Kop Lichte maïssiroop Toegevoegd aan
  • 14 theelepel zout Toegevoegd aan
  • 1 eetlepel Puur vanille-extract Toegevoegd aan
  • Suiker voor het bestrooien Toegevoegd aan
  • Rode of groene voedselkleurstof (optioneel) Toegevoegd aan
  • Munt- of kaneelextract (optioneel) Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

135 min.
1. Stap

Begin met het bestuiven van een 9x13-inch bakvorm met anti-aanbakspray. Bestuif de pan royaal met suiker en zet apart - ik kan niet genoeg benadrukken hoe belangrijk deze eerste stap is, omdat het ervoor zorgt dat je marshmallows niet blijven plakken als ze eenmaal gebakken zijn!

2. Stap

Combineer de gelatine en 1/2 kopje koud water in een grote mengkom en zet apart. Combineer in een kleine steelpan de kristalsuiker, maïssiroop, zout en nog eens 1/2 kopje water. Hier is een tip uit mijn ervaring - zorg ervoor dat je dit op middelhoog vuur kookt tot de suiker is opgelost, omdat je een glad mengsel wilt krijgen. Verhoog dan het vuur naar hoog en kook tot de siroop 240 graden is op een kandijthermometer, ongeveer 8 tot 10 minuten.

3. Stap

Giet de hete suikersiroop bij het gelatinemengsel en roer tot de gelatine volledig is opgelost. Klop dit mengsel met een elektrische klopper of staande mixer tot het bijna verdrievoudigt in omvang en extreem dik wordt - ongeveer 10 tot 15 minuten. Voeg tijdens de laatste minuut van het kloppen het vanille-extract toe. Voor een feestelijke twist kun je een paar druppels voedselkleurstof of een vleugje munt- of kaneelextract toevoegen.

4. Stap

Giet het opgeklopte marshmallowmengsel in de voorbereide pan en strijk de bovenkant glad met een spatel. Bestuif de bovenkant met meer suiker en dit is belangrijk om in gedachten te houden - laat de marshmallows onafgedekt minstens 4 tot 6 uur zitten om op te stijven.

5. Stap

Als de marshmallows hard zijn, leg ze dan op een snijplank en snijd ze in vierkantjes met een pizzasnijder bestrooid met poedersuiker. Bewaar ze in een luchtdichte verpakking en vergeet niet om ze binnen 2-3 weken te eten voor de beste smaak en textuur.

Vergelijkbare recepten

Baileys Tiramisu

Een romig en heerlijk dessert dat perfect is voor elke speciale gelegenheid. Een Italiaanse klassieker met een vleugje Ierse roomlikeur. Het Baileys Tiramisu dessert bevat alcohol en is niet geschikt voor kinderen.

Kerstmis Basis Suiker Koekjes

Geniet van het maak- en decoratieproces en van de heerlijke zoetheid van deze suikerkoekjes.

Kerstpudding voor de magnetron

Ondanks de bereiding in de magnetron blijven de smaak en textuur van dit recept rijk en weelderig, precies zoals een traditionele kerstpudding zou moeten zijn.

Kerstmis boterkoekje

Elke kerst vult de heerlijke geur van zelfgebakken zandkoekjes mijn huis. Mijn familie kan niet wachten om mijn speciale zandkoekjes te proberen, die ik altijd maak met mijn vertrouwde spuitzak. Na vele mislukte pogingen waarbij het deeg te stevig of te lopend was of de koekjes te hard uit de oven kwamen, heb ik eindelijk het ideale recept voor zandkoekjes met boter gevonden. Probeer het eens!

Kerststol plakje

Ik ben dol op de kersttijd en de geuren en smaken die deze tijd van het jaar traditioneel kenmerken. Een van mijn favorieten zijn kerstrolletjes, die voor mij het begin van het kerstseizoen vormen.

Knapperige notenkoekjes voor Kerstmis

Ik vind het heerlijk om deze notenkoekjes te bakken tijdens de kerstperiode. Ze doen me denken aan mijn kindertijd en de gezellige uurtjes die ik doorbracht in de keuken van mijn oma. Het kruidige van de noten, het zachte, boterachtige koekjesdeeg en het lichte vleugje vanillesuiker maken ze onweerstaanbaar. Ik kijk er altijd naar uit om ze te bakken en kijk er nog meer naar uit om ze cadeau te geven en ervan te genieten.

Chocolade kerstgebak

Een recept voor goddelijke chocolate chip cookies die ik elk jaar met kerst bak.
Iwa
Iwa
Voorvertoning van recept Koffieglazuur
Videorecepten

Koffieglazuur

Een romige en rijke glazuur die je koekjes een geweldige koffie-ervaring geeft. Ideaal voor verschillende soorten koekjes en taarten.

Vergelijkbare recepten

Baileys Tiramisu

Een romig en heerlijk dessert dat perfect is voor elke speciale gelegenheid. Een Italiaanse klassieker met een vleugje Ierse roomlikeur. Het Baileys Tiramisu dessert bevat alcohol en is niet geschikt voor kinderen.

Kerstmis Basis Suiker Koekjes

Geniet van het maak- en decoratieproces en van de heerlijke zoetheid van deze suikerkoekjes.

Kerstpudding voor de magnetron

Ondanks de bereiding in de magnetron blijven de smaak en textuur van dit recept rijk en weelderig, precies zoals een traditionele kerstpudding zou moeten zijn.

Kerstmis boterkoekje

Elke kerst vult de heerlijke geur van zelfgebakken zandkoekjes mijn huis. Mijn familie kan niet wachten om mijn speciale zandkoekjes te proberen, die ik altijd maak met mijn vertrouwde spuitzak. Na vele mislukte pogingen waarbij het deeg te stevig of te lopend was of de koekjes te hard uit de oven kwamen, heb ik eindelijk het ideale recept voor zandkoekjes met boter gevonden. Probeer het eens!

Kerststol plakje

Ik ben dol op de kersttijd en de geuren en smaken die deze tijd van het jaar traditioneel kenmerken. Een van mijn favorieten zijn kerstrolletjes, die voor mij het begin van het kerstseizoen vormen.

Knapperige notenkoekjes voor Kerstmis

Ik vind het heerlijk om deze notenkoekjes te bakken tijdens de kerstperiode. Ze doen me denken aan mijn kindertijd en de gezellige uurtjes die ik doorbracht in de keuken van mijn oma. Het kruidige van de noten, het zachte, boterachtige koekjesdeeg en het lichte vleugje vanillesuiker maken ze onweerstaanbaar. Ik kijk er altijd naar uit om ze te bakken en kijk er nog meer naar uit om ze cadeau te geven en ervan te genieten.

Chocolade kerstgebak

Een recept voor goddelijke chocolate chip cookies die ik elk jaar met kerst bak.
Iwa
Iwa
Voorvertoning van recept Koffieglazuur
Videorecepten

Koffieglazuur

Een romige en rijke glazuur die je koekjes een geweldige koffie-ervaring geeft. Ideaal voor verschillende soorten koekjes en taarten.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Ontbijt

91 recepten

Laat ontbijt

99 recepten

Middagmaal

590 recepten

Diner

554 recepten

Dessert

349 recepten

Gebak

155 recepten

Taarten

75 recepten

Vleesgerechten

293 recepten