ADVERTENTIE

Bron :: Pixabay: galyafanaseva

Gezonde mediterrane gehakte salade

Deze Mediterrane Salade is een persoonlijke keuze voor snelle, gezonde en bevredigende maaltijden.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4
  • 2 kopjes Van verse Romeinse sla Toegevoegd aan
  • 2 Rijpe tomaten, in blokjes gesneden Toegevoegd aan
  • 1 Komkommer, dun gesneden Toegevoegd aan
  • 12 Rode ui, dun gesneden Toegevoegd aan
  • 12 Kop Van Kalamata-olijven Toegevoegd aan
  • 34 Kop Feta, verkruimeld Toegevoegd aan
  • 2 tbls Olijfolie Toegevoegd aan
  • Sap van een citroen Toegevoegd aan
  • Zout en peper naar smaak Toegevoegd aan
  • 1 theelepel Gedroogde oregano Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

15 min.
1. Stap

Begin met het grondig wassen van al je groenten. Ik vind het het beste om de sla een paar minuten in water te laten weken om ervoor te zorgen dat hij echt schoon is voordat je hem afdroogt met een slacentrifuge of een schone keukendoek. Verdeel de Romeinse sla gelijkmatig over vier borden.

2. Stap

Voeg vervolgens de tomatenblokjes, komkommer en rode uien toe aan de sla. Ik hou vooral van de knapperigheid van verse komkommer tegen de zachte sla en de kracht die de uien toevoegen. Maar vergeet niet dat de uien niet te dik moeten zijn, een dun plakje is net genoeg om een vleugje smaak toe te voegen zonder de andere ingrediënten te overweldigen.

3. Stap

Strooi de Kalamata-olijven over de salade en verdeel ze gelijkmatig. Hun unieke, pittige smaak is een van de belangrijkste elementen van deze salade.

4. Stap

Nu is het tijd voor de verkruimelde feta. Aarzel niet om royaal te zijn met de kaas - het brengt een rijk, romig element dat de knapperigheid van de groenten en de zuurheid van de olijven prachtig balanceert.

5. Stap

Meng in een kleine kom de olijfolie, citroensap, zout, peper en gedroogde oregano. Door de dressing apart te mengen zorg je ervoor dat de smaken perfect samensmelten voordat je het aan de salade toevoegt. Sprenkel deze dressing over de salades.

6. Stap

En voila! Je mediterrane salade is klaar om verslonden te worden. Geniet van deze lichte maar bevredigende maaltijd. Ik verzeker je dat als je het eenmaal hebt geprobeerd, het een vaste waarde in je keuken wordt, net als in de mijne.

7. Stap

Onthoud dat de schoonheid van deze salade in zijn versheid ligt. De ingrediënten zijn eenvoudig maar vol van smaak, waardoor een harmonieuze balans ontstaat die zeker indruk zal maken. Ik hoop dat je net zoveel plezier beleeft aan het maken en eten van deze salade als ik. Veel kookplezier!

Nieuwste recepten

Nieuwste recepten

Reels

Nieuw

Top categorieën

Gebak

202 recepten

Dessert

587 recepten

Vleesgerechten

404 recepten

Ontbijt

193 recepten

Laat ontbijt

167 recepten

Slowaaks

4 recepten

Middagmaal

831 recepten

Diner

765 recepten

Taarten

123 recepten