ADVERTENTIE

Bron :: Lilechka75 for Getty Images

Eierpunch dessert zoals tiramisu

Dit recept is een van mijn absolute favorieten en een typisch Duitse dessertspecialiteit. Als ik gasten wil verwennen of gewoon een zoete traktatie voor mezelf en mijn gezin wil maken, is dit lichte en luchtige dessert met advocaat altijd een hit. Het is romig, licht en de smaak van de advocaat geeft het een unieke twist die lijkt op tiramisu.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
5
  • 6 dooier Toegevoegd aan
  • 200 g suiker Toegevoegd aan
  • 1 Pakket Vanillesuiker Toegevoegd aan
  • 250 g mascarpone Toegevoegd aan
  • 200 ml Eierlikeur Toegevoegd aan
  • 300 g Ladyfingers Toegevoegd aan
  • 2 lepel Cacao, om te strooien Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

15 min.
1. Stap

Om het advocaatdessert te bereiden, klop je eerst de eierdooiers met de suiker en vanillesuiker schuimig. Zorg ervoor dat de suiker volledig is opgelost, anders kan je dessert kristallijn worden.

2. Stap

Roer de mascarpone door het eidooiermengsel. Je moet het er heel goed doorheen werken zodat er geen klontjes ontstaan. Als je wilt, kun je hier ook een handmixer gebruiken.

3. Stap

Voeg nu de advocaat toe aan het mengsel en roer nogmaals goed door. De advocaat geeft dit dessert zijn unieke smaak.

4. Stap

Nu is het tijd voor de sponsvingers. Leg een laag van je sponsvingers in een ovenschaal. Als ze niet perfect passen, is dat prima. Je kunt ze gewoon platdrukken.

5. Stap

Giet dan een laag van je advocaatcrème over de koekjes. Herhaal deze stappen tot alle ingrediënten op zijn. Zorg ervoor dat je eindigt met een laag crème.

6. Stap

Laat je dessert minstens 2 uur in de koelkast staan voordat je het serveert. Het is moeilijk om te wachten, maar het is het waard!

7. Stap

Bestrooi je eierpunchdessert vlak voor het serveren met de cacao. Het geeft je dessert niet alleen een mooi uiterlijk, maar ook een lichte, heerlijke chocoladesmaak.

8. Stap

En je eierpunch dessert is klaar! Ik beloof je dat je het keer op keer zult willen maken.

Nieuwste recepten

Nieuwste recepten

Reels

Nieuw

Top categorieën

Ontbijt

193 recepten

Gebak

202 recepten

Slowaaks

4 recepten

Laat ontbijt

167 recepten

Middagmaal

820 recepten

Diner

754 recepten

Dessert

583 recepten

Taarten

121 recepten

Vleesgerechten

398 recepten