ADVERTENTIE

Bron :: Pixabay: vocalcoach

Bihun soep recept

Bihun soep is een hartige, rijke en vullende soep die oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië komt. Het combineert de smaken van gevogelte, groenten en rijstnoedels in één pan. Wij maken hem elke week thuis.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4
  • 200 g kipfilet Toegevoegd aan
  • 150 g Rijstnoedels (Bihun) Toegevoegd aan
  • 2 Wortelen Toegevoegd aan
  • 200 g witte kool Toegevoegd aan
  • 1 Confederatie Bosuien Toegevoegd aan
  • 2 teentjes knoflook Toegevoegd aan
  • 1 Stuk Ginger Toegevoegd aan
  • 112 l kippenbouillon Toegevoegd aan
  • Sojasaus, zout en peper naar smaak Toegevoegd aan
  • 2 Tablespoon Plantaardige olie om te bakken Toegevoegd aan
  • Verse basilicumblaadjes om te garneren Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

50 min.
1. Stap

Snijd de wortelen in reepjes, de witte kool in dunne reepjes en de lente-uitjes in ringetjes. Snijd de knoflook en gember fijn.

2. Stap

Bak de kipfilets in de olie in een grote pan. Voeg de gehakte knoflook en gember toe en bak kort mee. Dit is de basis voor de smaak van onze bihun soep en het is belangrijk dat deze ingrediënten niet verbranden. Voeg de bouillon toe en breng de soep aan de kook. Voeg de gesneden groenten toe en laat ongeveer 15 minuten zachtjes koken.

3. Stap

Kook ondertussen de rijstnoedels in een aparte pan volgens de aanwijzingen op de verpakking. Zodra de rijstnoedels gaar zijn, voeg je ze toe aan de soep en laat je ze 5 minuten koken. Breng de soep op smaak met sojasaus, zout en peper. Wees voorzichtig met kruiden, want sojasaus heeft een erg zoute smaak.

4. Stap

Serveer de bihun soep warm, gegarneerd met verse basilicumblaadjes. Dit geeft de soep pit en een frisse smaak.

Vergelijkbare recepten

Veganistische linzenstoofpot

Deze verwarmende en voedzame vegan linzenstoofpot is een absolute favoriet geworden in ons gezin! Zoals de meeste soepen en stoofschotels smaakt het de volgende dag nog beter als alle smaken goed zijn doorgetrokken. Maar zelfs vers bereid doet het hart van elke soepliefhebber sneller kloppen.

Klassieke koolrolletjes gevuld met gehakt

Nicht Hilda leerde me dit recept voor koolrolletjes begin jaren negentig. In de loop der jaren is haar kookkunst steeds beter geworden en haar koolrolletjes zijn legendarisch geworden. Ik heb dit traditionele gerecht ontelbare keren gemaakt. Het is altijd een speciale traktatie om deze lekkernij te serveren. De zelfgemaakte koolrolletjes zijn lekker en vullend.

Kippensoep met noedels zoals mama ze vroeger maakte

Deze kippensoep met noedels zoals mama die vroeger maakte, is een gerecht dat diepe emotionele herinneringen oproept. De soep, die vaak onze lunch was als ik thuiskwam van school, heeft nog steeds de smaak van mijn kindertijd. In de loop der jaren heb ik er mijn eigen variaties en aanpassingen aan toegevoegd, maar de essentie van het recept blijft hetzelfde als het origineel van mijn moeder.

"Portugese stoofpot "Caldo verde

Caldo Verde is een traditionele Portugese stoofpot die wordt gekenmerkt door zijn eenvoud en het gebruik van verse ingrediënten. Ik heb dit recept al vaak gemaakt en het is altijd een traktatie voor de zintuigen. De krachtige smaken van boerenkool en chorizo worden aangevuld met de aardse goedheid van kastanjebruine aardappelen om een gerecht te maken dat zowel stevig als verkwikkend is.

Italiaanse brodo (Italiaanse kippenbouillon)

Italiaanse brodo is een van mijn favoriete soepen. Dit voedzame en stevige gerecht is een feest voor het hele gezin en brengt een stukje Italië bij ons op tafel. Doordat de bouillon enkele uren wordt gekookt, kunnen de diepe, rijke smaken zich volledig ontwikkelen. Dit is echt een gerecht dat met liefde en toewijding is gemaakt.

Wortelsoep met rijst

Eenvoudige en snelle gezonde wortelsoep met rijst, die vooral bij kinderen populair is.

Tomatensoep met rijst

Traditionele tomatensoep met rijsttoevoeging. Perfect voor dagelijkse lunch of diner. Het bereiden ervan vereist geen ingewikkelde stappen en het eindresultaat zal zeker de liefhebbers van huisgemaakte gerechten verrukken.

Kippenbouillon

Een traditionele langzaam gegaarde kippenbouillon die perfect is voor de zondagse lunch.

Vergelijkbare recepten

Veganistische linzenstoofpot

Deze verwarmende en voedzame vegan linzenstoofpot is een absolute favoriet geworden in ons gezin! Zoals de meeste soepen en stoofschotels smaakt het de volgende dag nog beter als alle smaken goed zijn doorgetrokken. Maar zelfs vers bereid doet het hart van elke soepliefhebber sneller kloppen.

Klassieke koolrolletjes gevuld met gehakt

Nicht Hilda leerde me dit recept voor koolrolletjes begin jaren negentig. In de loop der jaren is haar kookkunst steeds beter geworden en haar koolrolletjes zijn legendarisch geworden. Ik heb dit traditionele gerecht ontelbare keren gemaakt. Het is altijd een speciale traktatie om deze lekkernij te serveren. De zelfgemaakte koolrolletjes zijn lekker en vullend.

Kippensoep met noedels zoals mama ze vroeger maakte

Deze kippensoep met noedels zoals mama die vroeger maakte, is een gerecht dat diepe emotionele herinneringen oproept. De soep, die vaak onze lunch was als ik thuiskwam van school, heeft nog steeds de smaak van mijn kindertijd. In de loop der jaren heb ik er mijn eigen variaties en aanpassingen aan toegevoegd, maar de essentie van het recept blijft hetzelfde als het origineel van mijn moeder.

"Portugese stoofpot "Caldo verde

Caldo Verde is een traditionele Portugese stoofpot die wordt gekenmerkt door zijn eenvoud en het gebruik van verse ingrediënten. Ik heb dit recept al vaak gemaakt en het is altijd een traktatie voor de zintuigen. De krachtige smaken van boerenkool en chorizo worden aangevuld met de aardse goedheid van kastanjebruine aardappelen om een gerecht te maken dat zowel stevig als verkwikkend is.

Italiaanse brodo (Italiaanse kippenbouillon)

Italiaanse brodo is een van mijn favoriete soepen. Dit voedzame en stevige gerecht is een feest voor het hele gezin en brengt een stukje Italië bij ons op tafel. Doordat de bouillon enkele uren wordt gekookt, kunnen de diepe, rijke smaken zich volledig ontwikkelen. Dit is echt een gerecht dat met liefde en toewijding is gemaakt.

Wortelsoep met rijst

Eenvoudige en snelle gezonde wortelsoep met rijst, die vooral bij kinderen populair is.

Tomatensoep met rijst

Traditionele tomatensoep met rijsttoevoeging. Perfect voor dagelijkse lunch of diner. Het bereiden ervan vereist geen ingewikkelde stappen en het eindresultaat zal zeker de liefhebbers van huisgemaakte gerechten verrukken.

Kippenbouillon

Een traditionele langzaam gegaarde kippenbouillon die perfect is voor de zondagse lunch.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Ontbijt

91 recepten

Laat ontbijt

99 recepten

Middagmaal

590 recepten

Diner

554 recepten

Dessert

349 recepten

Gebak

155 recepten

Taarten

75 recepten

Vleesgerechten

293 recepten