ADVERTENTIE
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/_2ajIiaEiYG__1cpQTWD/9a4f1fd796769c34066590c0904948.png "\"Arroz con Pollo\" (kip met rijst) - Een traditioneel Latijns-Amerikaans gerecht")
Bron :: papkin by Getty Images
"Arroz con Pollo" (kip met rijst) - Een traditioneel Latijns-Amerikaans gerecht
Arroz con Pollo is een Spaans recept dat ik al vaak heb gemaakt en het is een van de favorieten van mijn familie. Het is de heerlijke mix van kip, kruiden en de sappige rijst die echt het verschil maakt. Elke portie is een avontuurlijke reis naar Latijns-Amerika. Dus als je klaar bent om in de Andalusische keuken te duiken, laten we dan beginnen!
ADVERTENTIE
Ingrediënten
porties
4
- 4 Kippendijen
- Zout en peper naar smaak
- 2 Tablespoon olijfolie
- 1 blokjes Ui
- 3 gesneden teentjes knoflook
- 1 kleine Rode peper, in blokjes gesneden
- 400 g Rijst
- 1 Tablespoon tomatenpuree
- 1 TL Paprikapoeder
- 1 TL komijn
- 750 ml kippenbouillon
- 100 g erwten
- Een bos koriander
Laatste folders
ADVERTENTIE
Procedure
70 min.
1. Stap
Om het recept "Arroz con pollo" te bereiden, kruid je eerst de kippendijen met zout en peper.
2. Stap
Verhit de olie in een grote koekenpan en bak de kippendijen tot ze goudbruin en knapperig zijn. Dit bruin worden is belangrijk om de dijen een diepe smaak te geven, dus probeer deze stap niet over te slaan.
3. Stap
Haal de kip uit de pan en zet apart. Voeg in dezelfde pan de uien, knoflook en paprika toe en bak tot ze zacht zijn.
4. Stap
Voeg de rijst toe aan de pan en roer tot deze goed gemengd is met de groenten. Hier begint de heerlijke smaak zich te ontwikkelen.
5. Stap
Voeg de tomatenpuree, paprikapoeder en komijn toe en roer tot de rijst een gelijkmatig laagje heeft. Deze kruiden zijn essentieel voor dit gerecht, dus wees niet verlegen als je ze toevoegt.
6. Stap
Voeg de kippenbouillon toe en roer tot alles goed gemengd is.
7. Stap
Leg de kippendijen bovenop de rijst, zet het vuur laag, dek de pan af en laat 20-25 minuten sudderen. Het is overigens belangrijk dat je niet te vaak roert, zodat de rijst niet te gaar wordt.
8. Stap
Voeg nu de erwten toe en kook nog 5-10 minuten tot het vocht is opgenomen.
9. Stap
Strooi verse koriander over de "Arroz con pollo" voor het opdienen.
10. Stap
Dit recept dompelt je onder in de rijke en gevarieerde keuken van Latijns-Amerika. Het is een eenvoudige maar heerlijke traktatie. Buen provecho!
Deel het recept met anderen
Reels
NieuwVergelijkbare recepten
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/IgKOOwxvR2dphm8oolkz/bc5b598733a2638e3fc673c5580e93.png "Voorvertoning van recept Marokkaanse kip pastilla voorgerecht")
Marokkaanse kip pastilla voorgerecht
Pastilla is een Marokkaans voorgerecht waarvan we genieten op feestdagen, bruiloften en speciale gelegenheden. De kip pastilla is een mix van zoete en hartige smaken met een krokant laagje filodeeg bovenop dat knispert als je het eet! De kip pastilla is iets tijdrovender om te bereiden, maar is een smaakvol succes!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/mCnwI2HFrs18kMiGumCu/4d87487b54eec3468db7050045ecb8.png "Voorvertoning van recept Hartige westernpan met kip en spek")
Hartige westernpan met kip en spek
De "Western pan" is een regelmatige favoriet bij ons thuis, vooral in het weekend als we wat meer tijd hebben om te koken. De mix van sappig vlees, knapperige groenten en pittige kruiden wordt heerlijk afgerond met de smaak van de BBQ-saus. De combinatie heeft ons elke keer weer overtuigd en ik kijk er altijd naar uit om deze pan klaar te maken.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/Wc5RhBnQpXFls8phlLMg/6d1e768f28b64117c20a5cd223088e.png "Voorvertoning van recept Exotische kip kerrie met groenten en basmatirijst")
Exotische kip kerrie met groenten en basmatirijst
Dit recept voor kip kerrie met groenten is een absolute must voor alle liefhebbers van de exotische keuken. Superrond met een subtiele kruidigheid en frisse smaken van pittige specerijen, brengen ze kleur en smaak op tafel - een echte traktatie voor het gehemelte! Als gepassioneerd kok heb ik ondertussen al heel wat currygerechten geprobeerd, maar deze kipcurry valt vooral bij mijn gasten altijd in de smaak.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/3TlzcEbFb3bgJIaiobNU/6a167f948119b531a04c7882c38256.jpeg "Voorvertoning van recept Geroosterde kippendijen op groenten")
Geroosterde kippendijen op groenten
Eenvoudige en lekkere geroosterde kippendijen op groenten die je binnen een uur op tafel hebt staan.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/EsH8AOp2qu9V-fyW18Uh/0b9c3624b898cc124df63cfe8961e3.png "Voorvertoning van recept Hartige kool-gehakt rijst pan-snelle lunch")
Hartige kool-gehakt rijst pan-snelle lunch
Er zijn maar weinig dingen lekkerder dan een sappige, pittige koolsoeppan op een frisse dag. Dit recept tovert altijd een glimlach op mijn gezicht omdat het niet alleen hartig en lekker is, maar ook verrassend makkelijk te bereiden. Het is een van mijn favoriete keuzes als ik op zoek ben naar iets vullends, maar toch met lichte en gezondheidsbewuste ingrediënten.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/jsu4QsKM1NAAONODnE8V/63d272b96e51e0da05c43ecf135c27.jpeg "Voorvertoning van recept Kipnoedels met oestersaus")
Kipnoedels met oestersaus
Het recept voor kipnoedels met oestersaus is een van mijn favorieten. Ik ben vooral dol op de mix van smaken - het zoute van de oestersaus past perfect bij de verse groenten en kip.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/jwke6O8fRfByMdTxHGeR/acfa626853bfbc3748b4a811812d2d.png "Voorvertoning van recept Lentejas (Spaanse linzensoep)")
Lentejas (Spaanse linzensoep)
Dit recept voor lentejas komt rechtstreeks uit Spanje en werd met liefde gemaakt door mijn Spaanse oma. Toen ik jonger was, bracht ik vele gelukkige uren door in haar keuken, luisterend naar de geurige aroma's en de liefdevol bereide maaltijden. Dit is een traditioneel, hartig en bevredigend gerecht dat bijzonder goed past bij koude winterdagen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/kBr_8MwYe0VPRbCji_EP/802f754660946e3ac5e6ec8a54ae7a.png "Voorvertoning van recept Kipragout met roomsaus en champignons")
Kipragout met roomsaus en champignons
Als iemand die veel tijd in de keuken doorbrengt, heb ik dit stoofpotje met kip al verschillende keren gemaakt en het is altijd een groot succes. Het is vol van smaak, makkelijk te bereiden en heeft die 'feel good factor' van comfort food. Kipfilet wordt gesauteerd met groenten en champignons en afgemaakt met bouillon en room, wat goed past bij rijst of vers brood als bijgerecht.
Vergelijkbare recepten
Marokkaanse kip pastilla voorgerecht
Pastilla is een Marokkaans voorgerecht waarvan we genieten op feestdagen, bruiloften en speciale gelegenheden. De kip pastilla is een mix van zoete en hartige smaken met een krokant laagje filodeeg bovenop dat knispert als je het eet! De kip pastilla is iets tijdrovender om te bereiden, maar is een smaakvol succes!
Hartige westernpan met kip en spek
De "Western pan" is een regelmatige favoriet bij ons thuis, vooral in het weekend als we wat meer tijd hebben om te koken. De mix van sappig vlees, knapperige groenten en pittige kruiden wordt heerlijk afgerond met de smaak van de BBQ-saus. De combinatie heeft ons elke keer weer overtuigd en ik kijk er altijd naar uit om deze pan klaar te maken.
Exotische kip kerrie met groenten en basmatirijst
Dit recept voor kip kerrie met groenten is een absolute must voor alle liefhebbers van de exotische keuken. Superrond met een subtiele kruidigheid en frisse smaken van pittige specerijen, brengen ze kleur en smaak op tafel - een echte traktatie voor het gehemelte! Als gepassioneerd kok heb ik ondertussen al heel wat currygerechten geprobeerd, maar deze kipcurry valt vooral bij mijn gasten altijd in de smaak.
Geroosterde kippendijen op groenten
Eenvoudige en lekkere geroosterde kippendijen op groenten die je binnen een uur op tafel hebt staan.
Hartige kool-gehakt rijst pan-snelle lunch
Er zijn maar weinig dingen lekkerder dan een sappige, pittige koolsoeppan op een frisse dag. Dit recept tovert altijd een glimlach op mijn gezicht omdat het niet alleen hartig en lekker is, maar ook verrassend makkelijk te bereiden. Het is een van mijn favoriete keuzes als ik op zoek ben naar iets vullends, maar toch met lichte en gezondheidsbewuste ingrediënten.
Kipnoedels met oestersaus
Het recept voor kipnoedels met oestersaus is een van mijn favorieten. Ik ben vooral dol op de mix van smaken - het zoute van de oestersaus past perfect bij de verse groenten en kip.
Lentejas (Spaanse linzensoep)
Dit recept voor lentejas komt rechtstreeks uit Spanje en werd met liefde gemaakt door mijn Spaanse oma. Toen ik jonger was, bracht ik vele gelukkige uren door in haar keuken, luisterend naar de geurige aroma's en de liefdevol bereide maaltijden. Dit is een traditioneel, hartig en bevredigend gerecht dat bijzonder goed past bij koude winterdagen.
Kipragout met roomsaus en champignons
Als iemand die veel tijd in de keuken doorbrengt, heb ik dit stoofpotje met kip al verschillende keren gemaakt en het is altijd een groot succes. Het is vol van smaak, makkelijk te bereiden en heeft die 'feel good factor' van comfort food. Kipfilet wordt gesauteerd met groenten en champignons en afgemaakt met bouillon en room, wat goed past bij rijst of vers brood als bijgerecht.
Reels
NieuwFavoriete recepten
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/aznMNN2D4iiWj70TVFYh/0e9e11869f3b687e1b7772bfa6f159.jpeg "Voorvertoning van recept Crème brûlée met thermomix")
Crème brûlée met thermomix
Ik maak dit crème brûlée recept al jaren met mijn trouwe vriend, de Thermomix. Het resultaat is altijd consistent en heerlijk. De zachte, romige textuur, de knapperige karamelkorst en de eenvoudige maar klassieke smaken maken dit dessert tot een van mijn favorieten.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/2wZBE1QeH0EDKOiJSzCx/fc7a354cfbd9eed33920b78eacf74d.jpeg "Voorvertoning van recept Broccolisoep met groenten")
Broccolisoep met groenten
Deze heerlijke en gezonde broccolisoep met groenten is ideaal voor koelere dagen. Broccoli zit vol vitamines en de groenten voegen extra smakelijke en voedzame elementen toe. Het is eenvoudig te bereiden en zal zeker alle liefhebbers van groentesoepen bekoren.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/jzbwkc3aokZkmR11nfrc/61c761d73f43223c2160931cf19540.jpeg "Voorvertoning van recept Spaghetti carbonara zonder eieren")
Spaghetti carbonara zonder eieren
Dit recept is een geweldige oplossing voor degenen die traditionele carbonara willen genieten, maar geen eieren willen of kunnen consumeren.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/OC-6gEzCtum3HFddTs47/b505f3f1a44a39067f8f705459d0ad.jpeg "Voorvertoning van recept Gegrilde kippendijen in de oven")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/gHO3PJmm6QuBwN89zqFC/2cfdb9d800774b19f2eb9fc6986b83.jpeg "Voorvertoning van recept Kwark crème met mascarpone")
Kwark crème met mascarpone
Deze eenvoudige maar heerlijke kwarkcrème met mascarpone is perfect als dessert, om taarten te decoreren of als vulling voor pannenkoeken.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/tErE5FVJ3c4oC42aTSrW/17545356f16d93f8f48400808b8be4.jpeg "Voorvertoning van recept Bladerdeeg pudding dessert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/-hhnT_GBXkVqpHOJu0yg/2544a5a4b7c8471d0201700ad82e38.jpeg "Voorvertoning van recept Broccolisoep zonder room")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/rhtvRpMCoxckUFRlKCak/e7e79c9ec128be030c99ad37f8c999.jpeg "Voorvertoning van recept Wafels zonder melk")
Wafels zonder melk
Een eenvoudig en smakelijk recept voor wafels zonder melk, ideaal voor mensen op een melkvrij dieet. Ondanks het gebrek aan melk zijn de wafels toch knapperig en heerlijk.
