ADVERTENTIE

Bron :: Lesyy from Getty Images Pro

Ananas Taart met Kokosnoot

Recept voor een delicate ananastaart, bestrooid met kokos.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
8

Voor op de carrosserie:

  • 5 stuk Eieren Toegevoegd aan
  • 5 el Warm water Toegevoegd aan
  • 180 g Poedersuiker Toegevoegd aan
  • 1 Artikel Vanille-extract Toegevoegd aan
  • 2 el Olie Toegevoegd aan
  • 150 g Glad meel Toegevoegd aan
  • 50 g Geraspte kokos Toegevoegd aan
  • 1 bal Bakpoeder Toegevoegd aan

Voor de room:

  • 15 g Poeder gelatine Toegevoegd aan
  • Ananascompote Toegevoegd aan
  • 3 mokken Yoghurt Toegevoegd aan
  • 9 el Poedersuiker Toegevoegd aan
  • 1 el Vanille-extract Toegevoegd aan
  • 250 ml Geslagen room Toegevoegd aan
  • geraspte kokos Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

90 min.
1. Stap

Klop de eieren tot schuim, voeg er water aan toe en ga verder met kloppen.

2. Stap

We voegen geleidelijk suiker, vanille-extract toe en gieten tenslotte de olie erbij.

3. Stap

Meng het meel met de kokosnoot en het bakpoeder.

4. Stap

Meng alles samen en giet het deeg op een bakplaat bekleed met bakpapier.

5. Stap

We bakken vaak ongeveer 30 minuten op 180 °C. Na het bakken laten we het afkoelen en snijden we het in 3 gelijke borden.

6. Stap

U bereidt de room door de gelatine te laten zwellen in 3 eetlepels ananassap uit blik.

7. Stap

Verwarm vervolgens nog 4 eetlepels ananassap en los de gezwollen gelatine erin op.

8. Stap

In een kom mengen we yoghurt met poedersuiker en voegen we de gelatinemix en het vanille-extract toe terwijl we blijven roeren. We kloppen de room en mengen deze voorzichtig door het mengsel.

9. Stap

Laat de ananascompote uitlekken en snij de ananas in kleinere stukjes.

10. Stap

Leg de eerste laag van de cake op een bakplaat, smeer het in met room en bestrooi het met stukjes ananas. Ga verder met de tweede laag. Eindig de taart met de derde laag en smeer de bovenkant in met room. Laat de taart hard worden.

11. Stap

Klop uiteindelijk de resterende room op en smeer de taart in met de geklopte room en bestrooi met kokosnoot.

Vergelijkbare recepten

Grootmoeders mango en kokos zomertaart

De rijke, vochtige textuur van deze cake in combinatie met de fruitige, pittige smaak van echte mango en de romige geur van kokos brengt gasten altijd in verrukking.

Frambozen Chocoladetaart

Perfecte frambozen chocoladetaart, perfect voor een feest of een samenzijn met vrienden.

Eenvoudige taart met mascarpone

Deze taart met mascarpone is eenvoudig te maken. Het is ideaal voor feestjes, verjaardagen of gewoon bij de koffie.

Glutenvrije maanzaadtaart

Houd je van maanzaad en plan je een feestje? Deze taart is de perfecte keuze.

Glutenvrije aardbeientaart

Een taart voor het weekend of voor een feestje? Dit is een heerlijke traktatie, ook mooi om te zien. Bovendien is het redelijk een fit-recept.

Snelle fruittaart

Lekkere en snelle fruittaart met mascarpone, die zelfs een beginner in de keuken kan bereiden.

Glutenvrije maanzaadtaart

Recept voor een heerlijke glutenvrije maanzaadtaart met mascarpone.

Appeltaart met karamel

De combinatie van appel en karamel is geweldig. Bovendien heb ik in dit recept geprobeerd een beetje voedzamer versie van het dessert te maken. Knapperig deeg, een flinke dosis appels, kruimels en aangevuld met kokosmelk karamel.

Vergelijkbare recepten

Grootmoeders mango en kokos zomertaart

De rijke, vochtige textuur van deze cake in combinatie met de fruitige, pittige smaak van echte mango en de romige geur van kokos brengt gasten altijd in verrukking.

Frambozen Chocoladetaart

Perfecte frambozen chocoladetaart, perfect voor een feest of een samenzijn met vrienden.

Eenvoudige taart met mascarpone

Deze taart met mascarpone is eenvoudig te maken. Het is ideaal voor feestjes, verjaardagen of gewoon bij de koffie.

Glutenvrije maanzaadtaart

Houd je van maanzaad en plan je een feestje? Deze taart is de perfecte keuze.

Glutenvrije aardbeientaart

Een taart voor het weekend of voor een feestje? Dit is een heerlijke traktatie, ook mooi om te zien. Bovendien is het redelijk een fit-recept.

Snelle fruittaart

Lekkere en snelle fruittaart met mascarpone, die zelfs een beginner in de keuken kan bereiden.

Glutenvrije maanzaadtaart

Recept voor een heerlijke glutenvrije maanzaadtaart met mascarpone.

Appeltaart met karamel

De combinatie van appel en karamel is geweldig. Bovendien heb ik in dit recept geprobeerd een beetje voedzamer versie van het dessert te maken. Knapperig deeg, een flinke dosis appels, kruimels en aangevuld met kokosmelk karamel.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Aardappel

149 recepten

Ontbijt

142 recepten

Laat ontbijt

130 recepten

Middagmaal

690 recepten

Diner

644 recepten

Dessert

473 recepten

Gebak

183 recepten

Taarten

95 recepten

Vleesgerechten

339 recepten