ADVERTENTIE

Bron :: fotek from Getty Images

Aardappelknödels gevuld met gerookt vlees

Ik kook regelmatig aardappelknödels gevuld met gerookt vlees in het weekend, als we op het platteland zijn.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
6

Knoedels

  • 1 kg Aardappelen Toegevoegd aan
  • 320 g gewoon meel Toegevoegd aan
  • 1 stukjes ei Toegevoegd aan

Vulling

  • 200 g gerookt vlees Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

90 min.
1. Stap

Eerst bereiden we de vulling voor. We snijden het gerookte vlees in kleine stukjes en bakken het ongeveer 10 minuten in een pan zonder vet. Daarna laten we het afkoelen.

2. Stap

Schil de aardappelen, rasp ze en laat ze uitlekken. Voeg dan de bloem en de eieren toe aan de aardappelen en kneed het deeg.

3. Stap

We vormen dumplings uit het deeg, waarin we gerookt vlees stoppen. Sluit vervolgens de dumplings en kook ze in gezouten water voor ongeveer 20 minuten.

4. Stap

We kunnen de knoedels serveren met gebakken spek.

Vergelijkbare recepten

Aardappelen met zuurkool

Traditioneel gerecht dat vooral populair is tijdens de wintermaanden.

Savooiekoolpan met aardappelen en spek

Een verbazingwekkend eenvoudige maar heerlijke roerbakschotel met savooiekool is iets wat ik mijn gezin altijd voorzet als de temperatuur daalt. Gemaakt met verse savooiekool en smaakvolle kruiden is dit gerecht een echte traktatie. Gelukkig is het moeilijk om de fout in te gaan met dit recept, want de ingrediënten en stappen zijn makkelijk te begrijpen en eenvoudig te volgen. Dit is het recept dat ik altijd gebruik.

Gekookte aardappelen met Chili con Carne

Een heerlijk gerecht dat wordt geserveerd met een heerlijke combinatie van gebakken aardappelen en pittige chili con carne. Het is een complete maaltijd die vooral op koude dagen warmte en comfort biedt.

Varkensribbetjes met zuurkool en aardappelpuree

Dit is een traditioneel, sappig en rijk Duits gerecht dat ik al ontelbare keren heb gemaakt. Ik hou van de rokerige smaak van de Kassler in combinatie met de zure zuurkool en romige aardappelpuree. Dit recept is een winnaar voor speciale gelegenheden en is ook een heerlijk comfortgerecht op koudere dagen.

Aardappel en spruitjespan met spek

Deze aardappel- en spruitjespan is een eenvoudig en smaakvol gerecht dat ik graag voor mijn gezin maak. De combinatie van de aardse aardappelen en de licht bittere spruitjes is gewoonweg onweerstaanbaar. Verrijkt met knapperig gebakken spek en afgewerkt met een vleugje nootmuskaat, zal deze roerbakschotel snel een favoriet worden op je eettafel.

Zalm met aardappelen uit één bakplaat

Een snelle en eenvoudige diner of lunch

Aardappel- en zuurkoolschotel

De aardappel-zuurkoolschotel uit de Zwabische keuken is een van mijn favoriete gerechten, vooral in het koude seizoen. De combinatie van aardappelen en zuurkool lijkt op het eerste gezicht misschien vreemd, maar het smaakt sensationeel goed. De aardappelschotel is een stevige, verwarmende maaltijd, perfect voor de koude herfst- en winterdagen.

Spaanse aardappeltortilla

De Spaanse aardappeltortilla is een traditioneel gerecht uit Zuid-Spanje. Het is een eenvoudig maar voedzaam gerecht dat als hoofdmaaltijd of als snack kan worden geserveerd.

Vergelijkbare recepten

Aardappelen met zuurkool

Traditioneel gerecht dat vooral populair is tijdens de wintermaanden.

Savooiekoolpan met aardappelen en spek

Een verbazingwekkend eenvoudige maar heerlijke roerbakschotel met savooiekool is iets wat ik mijn gezin altijd voorzet als de temperatuur daalt. Gemaakt met verse savooiekool en smaakvolle kruiden is dit gerecht een echte traktatie. Gelukkig is het moeilijk om de fout in te gaan met dit recept, want de ingrediënten en stappen zijn makkelijk te begrijpen en eenvoudig te volgen. Dit is het recept dat ik altijd gebruik.

Gekookte aardappelen met Chili con Carne

Een heerlijk gerecht dat wordt geserveerd met een heerlijke combinatie van gebakken aardappelen en pittige chili con carne. Het is een complete maaltijd die vooral op koude dagen warmte en comfort biedt.

Varkensribbetjes met zuurkool en aardappelpuree

Dit is een traditioneel, sappig en rijk Duits gerecht dat ik al ontelbare keren heb gemaakt. Ik hou van de rokerige smaak van de Kassler in combinatie met de zure zuurkool en romige aardappelpuree. Dit recept is een winnaar voor speciale gelegenheden en is ook een heerlijk comfortgerecht op koudere dagen.

Aardappel en spruitjespan met spek

Deze aardappel- en spruitjespan is een eenvoudig en smaakvol gerecht dat ik graag voor mijn gezin maak. De combinatie van de aardse aardappelen en de licht bittere spruitjes is gewoonweg onweerstaanbaar. Verrijkt met knapperig gebakken spek en afgewerkt met een vleugje nootmuskaat, zal deze roerbakschotel snel een favoriet worden op je eettafel.

Zalm met aardappelen uit één bakplaat

Een snelle en eenvoudige diner of lunch

Aardappel- en zuurkoolschotel

De aardappel-zuurkoolschotel uit de Zwabische keuken is een van mijn favoriete gerechten, vooral in het koude seizoen. De combinatie van aardappelen en zuurkool lijkt op het eerste gezicht misschien vreemd, maar het smaakt sensationeel goed. De aardappelschotel is een stevige, verwarmende maaltijd, perfect voor de koude herfst- en winterdagen.

Spaanse aardappeltortilla

De Spaanse aardappeltortilla is een traditioneel gerecht uit Zuid-Spanje. Het is een eenvoudig maar voedzaam gerecht dat als hoofdmaaltijd of als snack kan worden geserveerd.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Ontbijt

173 recepten

Laat ontbijt

152 recepten

Middagmaal

760 recepten

Diner

704 recepten

Dessert

533 recepten

Gebak

192 recepten

Taarten

114 recepten

Vleesgerechten

372 recepten