ADVERTENTIE

Bron :: Dar1930 via Getty Images

Aardappel en spruitjespan met spek

Deze aardappel- en spruitjespan is een eenvoudig en smaakvol gerecht dat ik graag voor mijn gezin maak. De combinatie van de aardse aardappelen en de licht bittere spruitjes is gewoonweg onweerstaanbaar. Verrijkt met knapperig gebakken spek en afgewerkt met een vleugje nootmuskaat, zal deze roerbakschotel snel een favoriet worden op je eettafel.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4
  • 800 g Aardappelen Toegevoegd aan
  • 500 g Spruitjes Toegevoegd aan
  • 200 g spek Toegevoegd aan
  • 2 Uien Toegevoegd aan
  • 2 teentjes knoflook Toegevoegd aan
  • 2 lepel olijfolie Toegevoegd aan
  • zout en peper Toegevoegd aan
  • 1 TL Nootmuskaat Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

45 min.
1. Stap

Om de aardappel- en spruitjespan te bereiden, schil je eerst de aardappelen en snijd je ze in blokjes. Ik raad aan om de aardappelen in gelijke stukken te snijden zodat ze gelijkmatig gaar worden.

2. Stap

Maak de spruitjes schoon en halveer ze. Als de spruitjes groter zijn, raad ik aan om ze in vieren te snijden zodat ze sneller gaar zijn.

3. Stap

Verhit de olijfolie in een grote pan en bak het spek tot het knapperig is. Ik gebruik altijd spek met een hoog vetgehalte omdat het extra smaak toevoegt.

4. Stap

Snijd de uien en knoflook fijn en voeg toe aan het spek in de pan. Bak beide tot ze goudbruin en smaakvol zijn.

5. Stap

Voeg nu de aardappels toe en bak ze ongeveer 10 minuten op middelhoog vuur tot ze bruin beginnen te worden. Voeg dan de spruitjes toe en bak nog eens 10 minuten. Ik doe graag een deksel op de pan zodat de spruitjes beter gaar worden.

6. Stap

Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Soms is minder meer, je kunt later op smaak brengen.

7. Stap

En voilà, je heerlijke aardappel- en spruitjespan is klaar om te serveren! Smakelijk!

Vergelijkbare recepten

Savooiekoolpan met aardappelen en spek

Een verbazingwekkend eenvoudige maar heerlijke roerbakschotel met savooiekool is iets wat ik mijn gezin altijd voorzet als de temperatuur daalt. Gemaakt met verse savooiekool en smaakvolle kruiden is dit gerecht een echte traktatie. Gelukkig is het moeilijk om de fout in te gaan met dit recept, want de ingrediënten en stappen zijn makkelijk te begrijpen en eenvoudig te volgen. Dit is het recept dat ik altijd gebruik.

Hartige westernpan met kip en spek

De "Western pan" is een regelmatige favoriet bij ons thuis, vooral in het weekend als we wat meer tijd hebben om te koken. De mix van sappig vlees, knapperige groenten en pittige kruiden wordt heerlijk afgerond met de smaak van de BBQ-saus. De combinatie heeft ons elke keer weer overtuigd en ik kijk er altijd naar uit om deze pan klaar te maken.

Gekookte aardappelen met gebakken paddenstoelen

Dit is een eenvoudig maar heerlijk gerecht dat perfect is als bijgerecht of hoofdmaaltijd. Het is ook een uitstekend vegetarisch gerecht. De combinatie van de aardse paddenstoelen en de romige aardappelen is simpelweg onweerstaanbaar. Dit gerecht is gemakkelijk te maken en vereist heel weinig ingrediënten.

Gekookte aardappelen met Chili con Carne

Een heerlijk gerecht dat wordt geserveerd met een heerlijke combinatie van gebakken aardappelen en pittige chili con carne. Het is een complete maaltijd die vooral op koude dagen warmte en comfort biedt.

Gekookte aardappelen met spinazie en feta

Een eenvoudige en gezonde maaltijd, perfect voor een snel diner. De combinatie van verse spinazie, feta kaas en warme aardappelen is gewoon geweldig.

Huisgemaakte aardappelsoep met worst

Deze aardappelsoep met worst is een van mijn absolute lievelingsgerechten, vooral in het koude seizoen. Niets warmt je beter van binnen op dan een dampende kom van deze soep. Hij is gemakkelijk te bereiden en smaakt niet alleen sensationeel lekker, maar voorziet het lichaam ook van waardevolle voedingsstoffen. Geserveerd met hartige worstjes is het een echt vullend gerecht.

Boeren schnitzel oma's stijl

Ik heb dit recept van mijn geliefde oma, die als volleerde kok altijd magische gerechten bereidde in haar kleine keuken. De sterke smaken en knapperige paneerlaag van de BauernSchnitzel maken dit gerecht tot mijn absolute favoriet. En het beste eraan is dat het zo makkelijk te bereiden is dat het ook in jouw keuken een compleet succes zal zijn.

Gepureerde aardappelsoep in 35 minuten

Een van mijn favoriete soepen is deze gepureerde aardappelsoep. Hij is voedzaam, vullend en heeft een zachte, romige textuur die gewoon heerlijk is. Het is een geweldig recept dat ik al jaren maak en af en toe aanpas, maar de basissmaak blijft altijd hetzelfde en is gewoon onweerstaanbaar.

Vergelijkbare recepten

Savooiekoolpan met aardappelen en spek

Een verbazingwekkend eenvoudige maar heerlijke roerbakschotel met savooiekool is iets wat ik mijn gezin altijd voorzet als de temperatuur daalt. Gemaakt met verse savooiekool en smaakvolle kruiden is dit gerecht een echte traktatie. Gelukkig is het moeilijk om de fout in te gaan met dit recept, want de ingrediënten en stappen zijn makkelijk te begrijpen en eenvoudig te volgen. Dit is het recept dat ik altijd gebruik.

Hartige westernpan met kip en spek

De "Western pan" is een regelmatige favoriet bij ons thuis, vooral in het weekend als we wat meer tijd hebben om te koken. De mix van sappig vlees, knapperige groenten en pittige kruiden wordt heerlijk afgerond met de smaak van de BBQ-saus. De combinatie heeft ons elke keer weer overtuigd en ik kijk er altijd naar uit om deze pan klaar te maken.

Gekookte aardappelen met gebakken paddenstoelen

Dit is een eenvoudig maar heerlijk gerecht dat perfect is als bijgerecht of hoofdmaaltijd. Het is ook een uitstekend vegetarisch gerecht. De combinatie van de aardse paddenstoelen en de romige aardappelen is simpelweg onweerstaanbaar. Dit gerecht is gemakkelijk te maken en vereist heel weinig ingrediënten.

Gekookte aardappelen met Chili con Carne

Een heerlijk gerecht dat wordt geserveerd met een heerlijke combinatie van gebakken aardappelen en pittige chili con carne. Het is een complete maaltijd die vooral op koude dagen warmte en comfort biedt.

Gekookte aardappelen met spinazie en feta

Een eenvoudige en gezonde maaltijd, perfect voor een snel diner. De combinatie van verse spinazie, feta kaas en warme aardappelen is gewoon geweldig.

Huisgemaakte aardappelsoep met worst

Deze aardappelsoep met worst is een van mijn absolute lievelingsgerechten, vooral in het koude seizoen. Niets warmt je beter van binnen op dan een dampende kom van deze soep. Hij is gemakkelijk te bereiden en smaakt niet alleen sensationeel lekker, maar voorziet het lichaam ook van waardevolle voedingsstoffen. Geserveerd met hartige worstjes is het een echt vullend gerecht.

Boeren schnitzel oma's stijl

Ik heb dit recept van mijn geliefde oma, die als volleerde kok altijd magische gerechten bereidde in haar kleine keuken. De sterke smaken en knapperige paneerlaag van de BauernSchnitzel maken dit gerecht tot mijn absolute favoriet. En het beste eraan is dat het zo makkelijk te bereiden is dat het ook in jouw keuken een compleet succes zal zijn.

Gepureerde aardappelsoep in 35 minuten

Een van mijn favoriete soepen is deze gepureerde aardappelsoep. Hij is voedzaam, vullend en heeft een zachte, romige textuur die gewoon heerlijk is. Het is een geweldig recept dat ik al jaren maak en af en toe aanpas, maar de basissmaak blijft altijd hetzelfde en is gewoon onweerstaanbaar.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Ontbijt

91 recepten

Laat ontbijt

99 recepten

Middagmaal

590 recepten

Diner

554 recepten

Dessert

349 recepten

Gebak

155 recepten

Taarten

75 recepten

Vleesgerechten

293 recepten