Zelfgemaakte rode kool

Bron :: Pixabay : RitaE

Zelfgemaakte rode kool

Een traditioneel Duits gerecht dat zowel heerlijk als gezond is. De zelfgemaakte rode kool is een geweldige bijgerecht bij gebraden vlees en worsten, of kan op zichzelf staan als hoofdgerecht.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties

1 Stuk rodekool Toegevoegd aan
2 Stuk Appel Toegevoegd aan
2 lepel suiker Toegevoegd aan
200 ml rode wijn Toegevoegd aan
2 lepel appelciderazijn Toegevoegd aan
1 TL zout Toegevoegd aan
1 TL Peper Toegevoegd aan
1 Knijpen Kruidnagels Toegevoegd aan

Laatste folders

Resterende dagen: 8

Procedure

90 min.

1. Stap

Voor de rodekool snijdt u de rodekool en de appels in dunne reepjes.

2. Stap

Laat in een grote pot suiker smelten tot het gekarameliseerd is.

3. Stap

Voeg de appels toe en bak ze tot ze zacht zijn.

4. Stap

Voeg de rode kool toe en roer goed zodat hij volledig gemengd is met de gekarameliseerde suiker en appels.

5. Stap

Voeg rode wijn, appelazijn, zout, peper en kruidnagels toe en roer goed.

6. Stap

Doe de deksel op de pot en laat alles minstens een uur sudderen.

7. Stap

Zorg ervoor dat je af en toe roert om te voorkomen dat de rode kool aanbrandt.

8. Stap

Als de rode kool zacht is, is deze klaar om te serveren! Eet smakelijk!

26 december 2023

Reels

Nieuw

Vergelijkbare recepten

Apfel-Rodekool

Een klassiek Duits gerecht, dat vooral graag in de koude jaargetijden wordt geserveerd. De Apfel-Rodekool is een heerlijke bijgerecht voor vlees en aardappelen.

Vegetarische boerenkool met aardappelen

Dit recept is een van mijn favoriete versies van boerenkool. Het is vegetarisch, gezond en vooral heerlijk in de koude wintermaanden. Ik heb het verschillende keren gemaakt en steeds weer gevarieerd - en elke keer is het weer een echte traktatie. Verse boerenkool wordt gestoomd in bouillon met aardappelen om er een vegetarische hoofdmaaltijd van te maken.

Gezonde klassieke superfood boerenkool salade

Deze salade geeft een echte energieboost en is niet alleen een bijgerecht, maar kan ook een volledige maaltijd op zich zijn. De verse en gezonde ingrediënten zorgen voor een heerlijke mix van smaken en texturen, en het bereiden ervan is altijd een plezier geweest.

Gestoofde Balkangroenten

Dit recept is een van mijn favoriete gerechten die ik vaak maak voor mijn familie en vrienden. Ik ben dol op dit vegetarische gerecht omdat het kleurrijk en lekker is en boordevol gezonde, voedzame ingrediënten zit. Het is snel en makkelijk te bereiden, dus ideaal voor drukke dagen. Ik heb in het verleden verschillende groenten geprobeerd en ik vind dat de onderstaande combinatie de beste smaakbalans geeft.

Rode kerstkool met appels

Verse rode kool is een must tijdens de feestdagen. Dit recept met appel en rode kool is een traditie bij ons thuis en brengt het beste van de herfst en Kerstmis samen. De zoete appels en hartige rode kool vullen elkaar perfect aan en, afhankelijk van je voorkeur, kan het verfijnd worden met kruidnagel of kaneel.

Gekookte aardappelen met spinazie en feta

Een eenvoudige en gezonde maaltijd, perfect voor een snel diner. De combinatie van verse spinazie, feta kaas en warme aardappelen is gewoon geweldig.

Spruitjessalade met sinaasappel en walnoot

Een gezonde, knapperige spruitjessalade met sinaasappels en walnoten. Een perfecte salade voor het koude seizoen.

Boterwortelen recept

Ik ben dol op dit beboterde wortelrecept omdat het snel, gezond en lekker is. Ik heb dit recept zo vaak gemaakt dat ik het merg in de wortelsalade niet meer herken - elke wortel is smaakvol en zoet met precies de juiste hoeveelheid boter en suiker.

Vergelijkbare recepten

Apfel-Rodekool

Een klassiek Duits gerecht, dat vooral graag in de koude jaargetijden wordt geserveerd. De Apfel-Rodekool is een heerlijke bijgerecht voor vlees en aardappelen.

Vegetarische boerenkool met aardappelen

Gezonde klassieke superfood boerenkool salade

Gestoofde Balkangroenten

Rode kerstkool met appels

Gekookte aardappelen met spinazie en feta

Een eenvoudige en gezonde maaltijd, perfect voor een snel diner. De combinatie van verse spinazie, feta kaas en warme aardappelen is gewoon geweldig.

Spruitjessalade met sinaasappel en walnoot

Een gezonde, knapperige spruitjessalade met sinaasappels en walnoten. Een perfecte salade voor het koude seizoen.

Boterwortelen recept

Reels

Nieuw

Favoriete recepten

Fitness pannenkoeken van havermout

Een smakelijk en gezond recept voor fitness pannenkoeken van havermout, rijk aan eiwitten en vezels. Ideaal voor ontbijt of als gezonde middagmaaltijd.

Worteltaart zonder noten

Worteltaart zonder noten is een van mijn favoriete recepten die ik al verschillende keren heb gemaakt. Het is lekker, sappig, eenvoudig en perfect voor mensen die geen noten kunnen of willen eten. De bereiding is niet moeilijk en het resultaat is het waard.

Geroosterde varkensnek in de oven

Een eenvoudig en heerlijk recept voor geroosterde varkensnek in de oven, perfect voor elke speciale gelegenheid.

Roggemeel pizza met salami, kaas en paprika

Dit recept introduceert een gezonde en smakelijke roggemeel pizza met salami, kaas en paprika. Het is een uitstekende keuze voor een lichte avondmaaltijd of ongedwongen weekend. Het is gemaakt van roggemeel, wat een gezonder alternatief biedt voor traditionele pizzabakken.

Martina_Grechova

Snel pizzadeeg zonder gist - Recept van Agata

Lange herfstavonden gaan perfect samen met pizza's. Als je op zoek bent naar een snelle tip om pizzadeeg te maken zonder gist, ben je hier aan het juiste adres. Het deeg is zacht en glad en heeft een luchtige korst - de perfecte basis voor de pizzabodem.

Martina_Grechova

Spaghetti carbonara zonder eieren

Dit recept is een geweldige oplossing voor degenen die traditionele carbonara willen genieten, maar geen eieren willen of kunnen consumeren.

Glutenvrij brood zonder gist

Dit recept voor glutenvrij brood zonder gist is ideaal voor mensen met coeliakie, glutenintolerantie, of voor degenen die op zoek zijn naar een gezonder alternatief voor traditioneel brood.