ADVERTENTIE

Bron :: Freepik

Salade van verse tomaten met mozzarella en rucola

Het geheim van dit eenvoudige maar verrukkelijke gerecht zit hem in de versheid van je ingrediënten, dus kies ze verstandig!

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4
  • 4 Grote rijpe tomaten Toegevoegd aan
  • 2 kopjes Van verse rucola bladeren Toegevoegd aan
  • 200 g Van verse mozzarella kaas Toegevoegd aan
  • 14 Kop Extra vierge olijfolie Toegevoegd aan
  • Sap van een citroen Toegevoegd aan
  • Zout en zwarte peper naar smaak Toegevoegd aan
  • Een handvol verse basilicumblaadjes Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

15 min.
1. Stap

Begin met het grondig wassen van de tomaten en rucola. Dit is belangrijk om ongewenst gruis of vuil te verwijderen, vooral in de rucola. Dep ze droog om een kleffe salade te voorkomen.

2. Stap

Snijd je tomaten in gelijkmatige, middeldikke rondjes. Er is iets zo bevredigend aan het snijden van een perfect rijpe tomaat, je wilt die sappigheid behouden!

3. Stap

Snijd de mozzarella in dunne plakjes. Lekkere tip: Als je moeite hebt met het snijden van verse mozzarella, leg het dan voor het snijden ongeveer 10 minuten in de vriezer.

4. Stap

Leg in een grote slakom eerst de plakjes tomaat, bestrooi met een snufje zout en peper. Beleg vervolgens met rucola en stukjes mozzarella.

5. Stap

Maak vervolgens de dressing. Klop olijfolie, het sap van een citroen, een snufje zout en peper door elkaar. Hier is een beproefde tip: proef altijd je dressing voordat je hem aan de salade toevoegt, om er zeker van te zijn dat hij precies goed is.

6. Stap

Sprenkel de dressing gelijkmatig over je salade en garneer met verse basilicumblaadjes voor die fantastische aromatische afwerking.

7. Stap

Serveer direct, want deze salade is het lekkerst vers. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

Gezonde klassieke superfood boerenkool salade

Deze salade geeft een echte energieboost en is niet alleen een bijgerecht, maar kan ook een volledige maaltijd op zich zijn. De verse en gezonde ingrediënten zorgen voor een heerlijke mix van smaken en texturen, en het bereiden ervan is altijd een plezier geweest.

Hartige groene salade

Deze salade is de perfecte samenstelling als je iets knapperigs, sappigs, pittigs en gezonds nodig hebt, allemaal tegelijk.

Gezonde mediterrane gehakte salade

Deze Mediterrane Salade is een persoonlijke keuze voor snelle, gezonde en bevredigende maaltijden.

Recept voor Venkelsalade met appel

Ik heb deze lichte en verfrissende salade vaak gemaakt om mijn liefde voor knapperige groenten en knapperige appels te bevredigen. De combinatie van venkel en appel zorgt voor een mooi contrast in zowel smaak als textuur. De toevoeging van citroen en basilicum geeft de salade een extra frisheid en levendigheid die de smaak van dit gerecht versterkt.

Beste gemakkelijke Mexicaanse salade

Vol met levendige groenten, romige avocado's en overgoten met een pittige dressing is deze Mexicaanse salade gegarandeerd een publiekstrekker.

Eenvoudige Klassieke Aardappelsalade Veganistisch

Dit veganistische aardappelsalade recept pronkt met levendige smaken die precies de juiste plek raken.

Spruitjessalade met sinaasappel en walnoot

Een gezonde, knapperige spruitjessalade met sinaasappels en walnoten. Een perfecte salade voor het koude seizoen.

Griekse salade met feta

Griekse salade met feta is een van mijn favoriete gerechten. Het is snel te bereiden, vers en lekker.

Vergelijkbare recepten

Gezonde klassieke superfood boerenkool salade

Deze salade geeft een echte energieboost en is niet alleen een bijgerecht, maar kan ook een volledige maaltijd op zich zijn. De verse en gezonde ingrediënten zorgen voor een heerlijke mix van smaken en texturen, en het bereiden ervan is altijd een plezier geweest.

Hartige groene salade

Deze salade is de perfecte samenstelling als je iets knapperigs, sappigs, pittigs en gezonds nodig hebt, allemaal tegelijk.

Gezonde mediterrane gehakte salade

Deze Mediterrane Salade is een persoonlijke keuze voor snelle, gezonde en bevredigende maaltijden.

Recept voor Venkelsalade met appel

Ik heb deze lichte en verfrissende salade vaak gemaakt om mijn liefde voor knapperige groenten en knapperige appels te bevredigen. De combinatie van venkel en appel zorgt voor een mooi contrast in zowel smaak als textuur. De toevoeging van citroen en basilicum geeft de salade een extra frisheid en levendigheid die de smaak van dit gerecht versterkt.

Beste gemakkelijke Mexicaanse salade

Vol met levendige groenten, romige avocado's en overgoten met een pittige dressing is deze Mexicaanse salade gegarandeerd een publiekstrekker.

Eenvoudige Klassieke Aardappelsalade Veganistisch

Dit veganistische aardappelsalade recept pronkt met levendige smaken die precies de juiste plek raken.

Spruitjessalade met sinaasappel en walnoot

Een gezonde, knapperige spruitjessalade met sinaasappels en walnoten. Een perfecte salade voor het koude seizoen.

Griekse salade met feta

Griekse salade met feta is een van mijn favoriete gerechten. Het is snel te bereiden, vers en lekker.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Diner

534 recepten

Ontbijt

85 recepten

Laat ontbijt

99 recepten

Middagmaal

559 recepten

Dessert

329 recepten

Gebak

150 recepten

Taarten

70 recepten

Vleesgerechten

280 recepten

Pasta

78 recepten