ADVERTENTIE

Bron :: Pixabay : Armbrust Anna

Roofpot met gehakt rustiek feesteten

Onze familie kookt dit stevige recept voor roversstoofpot al generaties lang. Er gaat niets boven samenkomen met je dierbaren en genieten van deze heerlijke, vullende stoofpot. Ik heb het in de loop der jaren ontelbare keren gemaakt en het is altijd een hit, vooral in de koude wintermaanden. Kan ook buiten op een open vuur worden bereid.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
6
  • 500 Gram Rundergehakt Toegevoegd aan
  • 3 gemiddelde grootte Aardappelen Toegevoegd aan
  • 2 aaseter Toegevoegd aan
  • 1 Ui Toegevoegd aan
  • 2 teentjes knoflook Toegevoegd aan
  • 1 l runderbouillon Toegevoegd aan
  • 2 Tablespoon tomatenpuree Toegevoegd aan
  • 1 Theelepel Paprikapoeder Toegevoegd aan
  • Zout en peper naar smaak Toegevoegd aan
  • 2 Tablespoon plantaardige olie Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

80 min.
1. Stap

Voor het rovershoarma-recept pel je eerst de ui en knoflook en snijd je ze fijn. Schil vervolgens de wortelen en aardappelen en snijd ze in hapklare stukken. Zorg ervoor dat alle stukken ongeveer even groot zijn zodat ze gelijkmatig gaar worden.

2. Stap

Verhit de plantaardige olie in een grote pan. Voeg dan het gehakt toe en bak het tot het bruin en kruimelig is. Ik raad aan om het gehakt niet te veel te bakken, maar lekker sappig te houden.

3. Stap

Voeg de gesnipperde ui en knoflook toe aan het vlees in de pan en bak 2-3 minuten tot het zacht is. Pas op dat de knoflook niet verbrandt, anders kan hij bitter worden.

4. Stap

Voeg nu de tomatenpuree, paprikapoeder, zout en peper toe en roer alles goed door elkaar. Voeg dan de aardappelen en wortelen toe aan de pan en roer alles goed door elkaar.

5. Stap

Voeg tot slot de runderbouillon toe en breng aan de kook. Zet dan het vuur lager en dek de pan af. Laat het stoofpotje ongeveer 1 uur sudderen tot de groenten zacht zijn en de smaken goed gemengd zijn.

6. Stap

En daar heb je het - een stevige, heerlijke roversstoofpot die perfect is voor een familiediner of een gezellig weekend thuis bij de open haard in de tuin. Eet smakelijk!

Nieuwste recepten

Nieuwste recepten

Reels

Nieuw

Top categorieën

Diner

807 recepten

Ontbijt

207 recepten

Laat ontbijt

177 recepten

Middagmaal

874 recepten

Dessert

629 recepten

Gebak

203 recepten

Taarten

130 recepten

Vleesgerechten

420 recepten

Pasta

113 recepten