ADVERTENTIE

Bron :: congerdesign from Pixabay

Rode biet met mierikswortel

Gezond bijgerecht voor het hoofdgerecht - rode biet met mierikswortel.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4
  • 1 kg Biet Toegevoegd aan
  • 20 g mierikswortel Toegevoegd aan
  • zout Toegevoegd aan
  • 2 Lepels Wijnazijn Toegevoegd aan
  • 1 Lepels Suiker Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

45 min.
1. Stap

Begin met het schoonmaken en schrapen van je bieten. Het is belangrijk om het goed te wassen, zodat je geen zand of ander vuil in het laatste stadium krijgt.

2. Stap

Snijd de bieten in kleinere stukken en leg ze in een kom met water. Om te voorkomen dat ze hun typische robijnrode kleur verliezen, voeg je een beetje citroensap toe om de bieten fris en mooi gekleurd te houden.

3. Stap

Kook de bieten vervolgens gaar in gezouten water. Je kunt ook een beetje suiker aan het water toevoegen om de natuurlijke zoetheid van de bieten te versterken.

4. Stap

Terwijl de bietjes koken, maak je de mierikswortel klaar. Rasp het fijn. Hier geldt de gouden regel dat hoe meer mierikswortel, hoe heter het resultaat zal zijn. Persoonlijk geef ik de voorkeur aan medium heet.

5. Stap

Giet de bieten na het koken af en laat ze afkoelen. Als ze al koud zijn, voeg je de geraspte mierikswortel toe, zout je ze en breng je ze op smaak met wijnazijn.

6. Stap

Meng tot slot alles goed door elkaar en serveer als bijgerecht bij vlees of als aparte lekkere en gezonde salade.

Vergelijkbare recepten

Bietensalade

Lekkere en gezonde bietensalade, perfect als bijgerecht of als zelfstandig tussendoortje.

Boterwortelen recept

Ik ben dol op dit beboterde wortelrecept omdat het snel, gezond en lekker is. Ik heb dit recept zo vaak gemaakt dat ik het merg in de wortelsalade niet meer herken - elke wortel is smaakvol en zoet met precies de juiste hoeveelheid boter en suiker.

Gestoofde Balkangroenten

Dit recept is een van mijn favoriete gerechten die ik vaak maak voor mijn familie en vrienden. Ik ben dol op dit vegetarische gerecht omdat het kleurrijk en lekker is en boordevol gezonde, voedzame ingrediënten zit. Het is snel en makkelijk te bereiden, dus ideaal voor drukke dagen. Ik heb in het verleden verschillende groenten geprobeerd en ik vind dat de onderstaande combinatie de beste smaakbalans geeft.

Salade van wortel met mierikswortel

Traditionele Poolse salade, die perfect past bij vlees- en visgerechten. Verse wortel en scherpe mierikswortel geven elke maaltijd een uitgesproken, bevredigende smaak.

Zelfgemaakte rode kool

Een traditioneel Duits gerecht dat zowel heerlijk als gezond is. De zelfgemaakte rode kool is een geweldige bijgerecht bij gebraden vlees en worsten, of kan op zichzelf staan als hoofdgerecht.

Hartige Warme Linzensalade

Deze salade is perfect voor een eenvoudige lunch of als levendig bijgerecht bij gegrilde groenten of zelfs tofusteak.

Recept voor Venkelsalade met appel

Ik heb deze lichte en verfrissende salade vaak gemaakt om mijn liefde voor knapperige groenten en knapperige appels te bevredigen. De combinatie van venkel en appel zorgt voor een mooi contrast in zowel smaak als textuur. De toevoeging van citroen en basilicum geeft de salade een extra frisheid en levendigheid die de smaak van dit gerecht versterkt.

Selderijsalade met peer

Ik ben een grote fan van knolselderij - het heeft een unieke, licht pittige smaak die karakter toevoegt aan veel verschillende gerechten. Ik vind het rauw het lekkerst, in salades - het is knapperig en verfrissend. In mijn geval is dit recept speciaal omdat ik het associeer met de herfst, wanneer selderij en peren op hun mooist zijn. De peer voegt hier een delicate zoetheid toe die goed samengaat met de andere ingrediënten. Ik raad dit recept zeker aan voor alle seizoenen!

Vergelijkbare recepten

Bietensalade

Lekkere en gezonde bietensalade, perfect als bijgerecht of als zelfstandig tussendoortje.

Boterwortelen recept

Ik ben dol op dit beboterde wortelrecept omdat het snel, gezond en lekker is. Ik heb dit recept zo vaak gemaakt dat ik het merg in de wortelsalade niet meer herken - elke wortel is smaakvol en zoet met precies de juiste hoeveelheid boter en suiker.

Gestoofde Balkangroenten

Dit recept is een van mijn favoriete gerechten die ik vaak maak voor mijn familie en vrienden. Ik ben dol op dit vegetarische gerecht omdat het kleurrijk en lekker is en boordevol gezonde, voedzame ingrediënten zit. Het is snel en makkelijk te bereiden, dus ideaal voor drukke dagen. Ik heb in het verleden verschillende groenten geprobeerd en ik vind dat de onderstaande combinatie de beste smaakbalans geeft.

Salade van wortel met mierikswortel

Traditionele Poolse salade, die perfect past bij vlees- en visgerechten. Verse wortel en scherpe mierikswortel geven elke maaltijd een uitgesproken, bevredigende smaak.

Zelfgemaakte rode kool

Een traditioneel Duits gerecht dat zowel heerlijk als gezond is. De zelfgemaakte rode kool is een geweldige bijgerecht bij gebraden vlees en worsten, of kan op zichzelf staan als hoofdgerecht.

Hartige Warme Linzensalade

Deze salade is perfect voor een eenvoudige lunch of als levendig bijgerecht bij gegrilde groenten of zelfs tofusteak.

Recept voor Venkelsalade met appel

Ik heb deze lichte en verfrissende salade vaak gemaakt om mijn liefde voor knapperige groenten en knapperige appels te bevredigen. De combinatie van venkel en appel zorgt voor een mooi contrast in zowel smaak als textuur. De toevoeging van citroen en basilicum geeft de salade een extra frisheid en levendigheid die de smaak van dit gerecht versterkt.

Selderijsalade met peer

Ik ben een grote fan van knolselderij - het heeft een unieke, licht pittige smaak die karakter toevoegt aan veel verschillende gerechten. Ik vind het rauw het lekkerst, in salades - het is knapperig en verfrissend. In mijn geval is dit recept speciaal omdat ik het associeer met de herfst, wanneer selderij en peren op hun mooist zijn. De peer voegt hier een delicate zoetheid toe die goed samengaat met de andere ingrediënten. Ik raad dit recept zeker aan voor alle seizoenen!

Reels

Nieuw

Top categorieën

Aardappel

149 recepten

Ontbijt

142 recepten

Laat ontbijt

130 recepten

Middagmaal

690 recepten

Diner

644 recepten

Dessert

473 recepten

Gebak

183 recepten

Taarten

95 recepten

Vleesgerechten

339 recepten