ADVERTENTIE

Bron :: Karen Corbo von Pixabay

Rocky Roads - recept klaar in 20 minuten en zonder bakken

Rocky Road is een van mijn favoriete zoetigheden die ik steeds opnieuw maak. Rijke chocolade gecombineerd met knapperige koekjes en zoete marshmallows zorgt voor een unieke smaakcombinatie die zowel volwassenen als kinderen heerlijk vinden.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
20
  • 400 g bitterzoete chocolade Toegevoegd aan
  • 150 g boter Toegevoegd aan
  • 3 Eetlepel Van elke siroop Toegevoegd aan
  • 200 g boterkoekjes Toegevoegd aan
  • 100 g Mini-marshmallows Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

20 min.
1. Stap

Bekleed een rechthoekige bakplaat (ongeveer 23 x 33 cm) met bakpapier. Het is belangrijk dat het papier over de randen hangt.

2. Stap

Doe de chocolade, boter en siroop in een grote hittebestendige kom. Plaats de kom boven een pan kokend water (de kom mag het water niet raken) en roer het mengsel om de ingrediënten te smelten. Het chocolademengsel kan ook in de magnetron worden verwarmd, maar dan op een lage stand om te voorkomen dat de chocolade aanbrandt.

3. Stap

Doe de koekjes in een plastic zak en plet ze in grote stukken met een deegroller.

4. Stap

Wanneer het chocolademengsel glad is, haal je het van het vuur en laat je het lichtjes afkoelen. Voeg dan de gemalen koekjes en marshmallows toe en meng goed. Giet het mengsel in de voorbereide vorm en verdeel gelijkmatig. Zet het mengsel minstens 2 uur of een nacht in de koelkast om goed op te stijven. Snijd de Rocky Road vervolgens met een scherp mes in stukken. Vierkante stukken zijn naar mijn mening het lekkerst, maar je kunt ze in elke gewenste vorm serveren.

Nieuwste recepten

Nieuwste recepten

Reels

Nieuw

Top categorieën

Diner

807 recepten

Ontbijt

207 recepten

Laat ontbijt

177 recepten

Middagmaal

874 recepten

Dessert

629 recepten

Gebak

203 recepten

Taarten

130 recepten

Vleesgerechten

420 recepten

Pasta

113 recepten