ADVERTENTIE

Paddestoelrisotto van gedroogde paddestoelen

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4
  • 1 De Ui olijfolie Toegevoegd aan
  • 600 g Gedroogde paddestoelen Toegevoegd aan
  • 300 g Ronde korrel rijst Toegevoegd aan
  • 1600 ml Groentebouillon Toegevoegd aan
  • geraspte kaas Toegevoegd aan
  • 4 eetlepel boter Toegevoegd aan
  • 2 stukjes laurierblad Toegevoegd aan
  • Sojasaus Toegevoegd aan
  • gemalen zwarte peper Toegevoegd aan
  • gemalen komijn Toegevoegd aan
  • knoflook Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

30 min.
1. Stap

Laat in een antiaanbakpan ongeveer 10 min. verse paddenstoelen stoven met sojasaus en rozemarijn.

2. Stap

In de pan bakken we de ui goudbruin samen met de rest van de kruiden en het laurierblad. Dan voegen we de rijst toe, gieten we de bouillon erover op een matig vuur en roeren we. Als de rijst al wat zachter is, voegen we de champignons toe, samen met het sap. We voegen indien nodig nog meer kruiden toe. Als de rijst volledig gaar is, voegen we de boter en geraspte kaas toe.

3. Stap

We laten het even sudderen. Haal van het vuur en laat nog een paar minuten onder de deksel staan.

Nieuwste recepten

Nieuwste recepten

Reels

Nieuw

Top categorieën

Diner

858 recepten

Havervlokken

29 recepten

Ontbijt

224 recepten

Laat ontbijt

187 recepten

Middagmaal

922 recepten

Dessert

658 recepten

Gebak

208 recepten

Taarten

133 recepten

Vleesgerechten

438 recepten