ADVERTENTIE
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/FDQFB51zvPqgqryFNNbs/5d79c3aad34d0286465088ea6b9366.png "Maak zelf heerlijke visbouillon")
Bron :: ValdisO via Getty Images
Maak zelf heerlijke visbouillon
Ik heb deze visbouillon al verschillende keren voor mijn gezin gemaakt als we zin hadden in een stevige, verwarmende stoofpot. De rijke smaken, die zowel hartig als heerlijk zijn, hebben ons altijd betoverd. Het is een passie van me om deze bouillon met liefde en zorg te bereiden en ik deel hem nu graag met jullie!
ADVERTENTIE
Ingrediënten
porties
6
- 1 kg Karkassen, koppen en graten van witvis (koolvis, kabeljauw, enz.)
- 2 Uien
- 2 Wortelen
- 2 Bars selderij
- 3 teentjes knoflook
- 2 Laurierbladeren
- 1 Confederatie Verse peterselie
- 1 Tablespoon olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- 2 l water
Laatste folders
ADVERTENTIE
Procedure
80 min.
1. Stap
Was eerst de karkassen, koppen en graten van de vis goed. Deze stap is belangrijk voor een heldere en schone visbouillon.
2. Stap
Pel de uien, wortelen, selderij en knoflook en snijd ze grof.
3. Stap
Verhit de olijfolie in een grote pan en bak de groenten tot ze licht gekarameliseerd zijn, ongeveer 5-7 minuten. Het is belangrijk dat de groenten niet verbranden om een bittere smaak in de bouillon te voorkomen.
4. Stap
Voeg de viskarkassen, koppen en graten toe en bak nog eens 5 minuten. Het braadproces voegt diepte en smaak toe aan de bouillon.
5. Stap
Voeg water toe, samen met de laurierblaadjes, peterselie, zout en peper.
6. Stap
Laat de visbouillon op een laag vuur ongeveer 1 uur zachtjes koken. Roer de bouillon af en toe om en schep eventueel opstijgend schuim af.
7. Stap
Zeef de visbouillon na een uur door een fijne zeef en gooi het vaste materiaal weg. Je zelfgemaakte visbouillon is nu klaar om van te genieten of om te gebruiken in andere gerechten.
Deel het recept met anderen
Reels
NieuwVergelijkbare recepten
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/0FJeV03NIK_Q1a1iqjw5/ecb45cd9329c1945d056aa213ce574.jpeg "Voorvertoning van recept Gegrilde zalm in de oven")
Gegrilde zalm in de oven
Gegrilde zalm in de oven is een eenvoudig, gezond en smakelijk gerecht dat iedereen kan bereiden. Een ideale keuze voor degenen die dol zijn op vis en op zoek zijn naar een snel diner na een drukke dag.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/fuzuQN-QuHOL4uF0a2vw/9a89be4832b1bc6e403cc15cffeccf.jpeg "Voorvertoning van recept Gebakken snoek in boter")
Gebakken snoek in boter
Dit recept voor geroosterde snoek in boter is een van mijn favorieten. We hebben dit gerecht al op veel familiebijeenkomsten gegeten en elke keer was het een schot in de roos. Ik denk dat jouw familie en vrienden het ook zullen waarderen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/Nq5VY6f4CrLnh3xkOZtc/235c3d02ba51bf621e64d3f4f3bcf6.jpeg "Voorvertoning van recept Zalm met spinazie")
Zalm met spinazie
Een eenvoudig en smakelijk recept voor zalm met spinazie, op de Slowaakse manier bereid. Dit recept is ideaal voor snelle en gezonde lunches of diners. De zalm is uitzonderlijk smakelijk in combinatie met spinazie en knoflook, die een unieke smaak toevoegen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/SQua0xzGRhtItoB3w18l/c454907f3fa8f4ba7e6166d1fcd986.jpeg "Voorvertoning van recept Pasta met tonijn en groenten")
Pasta met tonijn en groenten
Dit recept voor pasta met tonijn en groenten is een uitstekende manier om een heerlijke en gezonde lunch te bereiden in slechts enkele minuten. Tonijn levert voldoende eiwitten, terwijl groenten vitamines en mineralen aanvullen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/xGGG-XRp8zx_wAKRUyDR/43494cb662507d47ffbebae11abf57.jpeg "Voorvertoning van recept Thaise Krokant Gebakken Vis met Tamarinde Saus")
Thaise Krokant Gebakken Vis met Tamarinde Saus
Onder de talloze delicatessen is Thaise krokante vis met tamarindesaus een uitschieter, met de delicate combinatie van de schilferige, krokante vis die perfect wordt gecompenseerd door de zuurzoete tamarindesaus.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/yn-jZDIt2V2sgsSTLFbw/81fbad1c515e8abd29f88ddeb03fa1.png "Voorvertoning van recept Traditionele bottenbouillon koken")
Traditionele bottenbouillon koken
Deze stevige bottenbouillon is een traditioneel recept dat ik altijd maak, vooral in de koudere maanden. Af en toe gooi ik er ook restjes biologische groenten bij, zoals wortelschillen of prei, wat mijn bouillon een nog intensere smaak geeft. Het is niet alleen erg lekker, maar ook bijzonder voedzaam en gezond.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/-35AS_CKeiBqrEDmqKwo/8ac6af7cb5385fc46bc30ec73cf8fd.jpeg "Voorvertoning van recept Gebakken forel in een pan")
Gebakken forel in een pan
Het perfecte recept voor in de pan geroosterde forel, die je in een half uur op tafel kunt zetten.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/3C8c2l9Q0QJ35MuH6yW_/2068a8d1c9d57bc876495736846efc.jpeg "Voorvertoning van recept Zalm met aardappelen uit één bakplaat")
Vergelijkbare recepten
Gegrilde zalm in de oven
Gegrilde zalm in de oven is een eenvoudig, gezond en smakelijk gerecht dat iedereen kan bereiden. Een ideale keuze voor degenen die dol zijn op vis en op zoek zijn naar een snel diner na een drukke dag.
Gebakken snoek in boter
Dit recept voor geroosterde snoek in boter is een van mijn favorieten. We hebben dit gerecht al op veel familiebijeenkomsten gegeten en elke keer was het een schot in de roos. Ik denk dat jouw familie en vrienden het ook zullen waarderen.
Zalm met spinazie
Een eenvoudig en smakelijk recept voor zalm met spinazie, op de Slowaakse manier bereid. Dit recept is ideaal voor snelle en gezonde lunches of diners. De zalm is uitzonderlijk smakelijk in combinatie met spinazie en knoflook, die een unieke smaak toevoegen.
Pasta met tonijn en groenten
Dit recept voor pasta met tonijn en groenten is een uitstekende manier om een heerlijke en gezonde lunch te bereiden in slechts enkele minuten. Tonijn levert voldoende eiwitten, terwijl groenten vitamines en mineralen aanvullen.
Thaise Krokant Gebakken Vis met Tamarinde Saus
Onder de talloze delicatessen is Thaise krokante vis met tamarindesaus een uitschieter, met de delicate combinatie van de schilferige, krokante vis die perfect wordt gecompenseerd door de zuurzoete tamarindesaus.
Traditionele bottenbouillon koken
Deze stevige bottenbouillon is een traditioneel recept dat ik altijd maak, vooral in de koudere maanden. Af en toe gooi ik er ook restjes biologische groenten bij, zoals wortelschillen of prei, wat mijn bouillon een nog intensere smaak geeft. Het is niet alleen erg lekker, maar ook bijzonder voedzaam en gezond.
Gebakken forel in een pan
Het perfecte recept voor in de pan geroosterde forel, die je in een half uur op tafel kunt zetten.
Reels
NieuwFavoriete recepten
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/HQ9Rh3Er3KKYR4WfFJRc/960d1425cb963ed1cd480f0aac2110.jpeg "Voorvertoning van recept Rabarbertaart")
Rabarbertaart
Deze rabarbertaart is mijn favoriete zoete lente- en zomertraktatie. Perfect als middagsnack of weekenddessert en geliefd bij iedereen, van kinderen tot volwassenen. De rabarber voegt een specifiek zuurtje toe aan de taart, dat perfect samengaat met de zoetheid van de taart. Als je, net als ik, dol bent op rabarber, dan is dit recept echt iets voor jou!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/TpyAllTtHTLOqPUgtXtR/ee859101124a198ed7578dceef55e8.jpeg "Voorvertoning van recept Hoe maak je Gemakkelijk Honing Geroosterde Cashewnoten")
Hoe maak je Gemakkelijk Honing Geroosterde Cashewnoten
Deze heerlijk zoete en licht knapperige snack is perfect als gezondere snackoptie en zal zeker een zoetekauw stillen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/N4pjOGmVb5JYnOiEkQ1S/2bd5b753616fb0a1a2baa22361583f.jpeg "Voorvertoning van recept Luchtig zelfgemaakt brood")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/zHa18HZBcFxzk4sMxDE5/1764f9694061e5f94af034ce107bf0.jpeg "Voorvertoning van recept Zelfgemaakte kippensoep bij verkoudheid")
Zelfgemaakte kippensoep bij verkoudheid
Er gaat niets boven een warme en heerlijke kippensoep om de symptomen van een vervelende verkoudheid te verlichten. Dit recept is door de jaren heen steeds verder verfijnd en was elke keer dat iemand in mijn familie ziek was een groot succes. De aromatische kruiden en smakelijke kip in combinatie met de genezende kracht van de soep zijn niets minder dan magisch.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/gQ8Yn2WLe4l_WcYWzbSy/0730c28a4422cbf840435fc451ba85.jpeg "Voorvertoning van recept Sinaasappelsaus recept")
Sinaasappelsaus recept
Deze sinaasappelsaus is een echte topper in onze keuken. We gebruiken hem graag bij kip- en visgerechten. Hij is zoet, zuur en heeft een frisse sinaasappelsmaak die elk gerecht pittiger maakt.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/jzbwkc3aokZkmR11nfrc/61c761d73f43223c2160931cf19540.jpeg "Voorvertoning van recept Spaghetti carbonara zonder eieren")
Spaghetti carbonara zonder eieren
Dit recept is een geweldige oplossing voor degenen die traditionele carbonara willen genieten, maar geen eieren willen of kunnen consumeren.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/zrWlwKgbxcSSuLr-pA4s/98825d6fa999f4a8d330ed02df0be2.jpeg "Voorvertoning van recept Sappige gebakken kippenbouten")
Sappige gebakken kippenbouten
Dit is een recept voor heerlijke en sappige gebakken kippenbouten. Ze zijn het perfecte hoofdgerecht dat kan worden geserveerd met je favoriete bijgerecht.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/Z9HefFaPMkNtKUYtSvRk/51fb4ee52778a67cb6de54cd744b53.png "Voorvertoning van recept Kimchi-salade uit de Koreaanse keuken")
Kimchi-salade uit de Koreaanse keuken
Kimchi salade is een essentieel onderdeel van de Koreaanse keuken en ik maak het vaak klaar voor vrienden en familie. Het gefermenteerde gerecht is niet alleen heerlijk, maar ook goed voor je gezondheid. Het kost wat tijd en geduld om te maken, maar de smaak is het zeker waard.
