ADVERTENTIE
Kokos-Kakao Bundtcake

Kokos-Kakao Bundtcake

Bundtcake voor bij de koffie of thee. Lekker middagmaal met dessert. De combinatie van kokos en chocolade verveelt nooit.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
15

Vaak

  • 3 stukjes Eieren Toegevoegd aan
  • 100 g Tussen Toegevoegd aan
  • 250 g Gladde speltmeel Toegevoegd aan
  • 120 g Witte yoghurt Toegevoegd aan
  • 1 verpakking Bakpoeder Toegevoegd aan
  • 10 g Kokosolie Toegevoegd aan
  • 150 ml Melk Toegevoegd aan
  • Knijpen Zand Toegevoegd aan

2/3 cacao deel (pad)

  • 15 g cacao Toegevoegd aan
  • 30 g Chocolade-eiwit is niet nodig Toegevoegd aan
  • Voor meer chocoladesmaak kun je ook gesmolten chocolade gebruiken Toegevoegd aan

1/3 Kokosdeel (weg)

  • 15 g Geraspte kokosnoot Toegevoegd aan
  • 20 g Kokosmeel Toegevoegd aan
  • 15 g Eiwit is niet nodig Toegevoegd aan
  • een beetje water Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

60 min.
1. Stap

We vetten de cakevorm in (ik heb kokosolie in een spray gebruikt) en strooien het uit (ik heb spelt en kokosmeel gebruikt).

2. Stap

We kloppen het eiwit met een snufje zout. We mengen de dooiers met honing met een garde, voegen gesmolten kokosolie, melk en yoghurt toe en mengen alles. Vervolgens voegen we bloem met bakpoeder toe. Ten slotte mengen we het opgeklopte eiwit erdoor.

3. Stap

Verdeel het deeg in 2/3 en 1/3. In het eerste (grotere) deel voegen we de ingrediënten voor de cacaodeel toe en in het tweede deel de ingrediënten voor het kokosdeel. In het bakvorm gieten we de helft van het cacaodeeg, daarop gieten we het kokosdeel en tot slot de rest van het cacaodeeg. Bakken bij 180 graden ongeveer 45 minuten.

Vergelijkbare recepten

Kokos ontbijttaart

Houd je van kokos? Bereid dan dit gezonde en heerlijke ontbijt in 'Raffaello' smaak. Zelfs zo'n dessert kan een volwaardig ontbijt vormen.

Cake met pudding en krenten

Ik hou ervan om krenten in taarten te gebruiken, omdat we ze op zichzelf niet zo lekker vinden en we ze niet op kunnen maken tijdens het seizoen. Als je er veel hebt, probeer dan deze bakplaatcake met chocoladepudding. Het deeg is ook interessant omdat het griesmeel bevat.

Maanzaadbundtcake

Maanzaadbundtcake verrijkt met gedroogde pruimen. Dankzij de kwark is het niet droog.

Taart met kokosvulling en perziken

Uitstekende kwark-kokostaart opgefrist met ingeblikte perziken. Als je genoeg hebt van ingeblikt fruit, probeer ze dan in deze taart te verwerken.

Appel Bundtcake

Snel, mals, smakelijk, met een paar ingrediënten en voor het hele gezin. Een eenvoudig recept, waarbij ook kinderen kunnen helpen bij de bereiding.

Eenvoudige kwarktaartjes

Je kent waarschijnlijk de Moravische taarten al. Ze zijn echt lekker, maar ook tijdrovend om te bereiden en tegelijkertijd calorierijk. Als je naar hen smacht en je wilt ze snel, eenvoudig en gezonder bereiden, maar nog steeds erg lekker, hier is een recept voor jou.

Vergelijkbare recepten

Kokos ontbijttaart

Houd je van kokos? Bereid dan dit gezonde en heerlijke ontbijt in 'Raffaello' smaak. Zelfs zo'n dessert kan een volwaardig ontbijt vormen.

Cake met pudding en krenten

Ik hou ervan om krenten in taarten te gebruiken, omdat we ze op zichzelf niet zo lekker vinden en we ze niet op kunnen maken tijdens het seizoen. Als je er veel hebt, probeer dan deze bakplaatcake met chocoladepudding. Het deeg is ook interessant omdat het griesmeel bevat.

Maanzaadbundtcake

Maanzaadbundtcake verrijkt met gedroogde pruimen. Dankzij de kwark is het niet droog.

Taart met kokosvulling en perziken

Uitstekende kwark-kokostaart opgefrist met ingeblikte perziken. Als je genoeg hebt van ingeblikt fruit, probeer ze dan in deze taart te verwerken.

Appel Bundtcake

Snel, mals, smakelijk, met een paar ingrediënten en voor het hele gezin. Een eenvoudig recept, waarbij ook kinderen kunnen helpen bij de bereiding.

Eenvoudige kwarktaartjes

Je kent waarschijnlijk de Moravische taarten al. Ze zijn echt lekker, maar ook tijdrovend om te bereiden en tegelijkertijd calorierijk. Als je naar hen smacht en je wilt ze snel, eenvoudig en gezonder bereiden, maar nog steeds erg lekker, hier is een recept voor jou.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Ontbijt

173 recepten

Laat ontbijt

152 recepten

Middagmaal

760 recepten

Diner

704 recepten

Dessert

534 recepten

Gebak

192 recepten

Taarten

114 recepten

Vleesgerechten

372 recepten