ADVERTENTIE
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/aGfU1NErwYh8rP8l1TPx/6171adde882664b820b73d2149f86f.jpeg "Karbonades")
Bron :: gbh007 from Getty Images
Karbonades
Varkenskotelet is een klassiek Pools gerecht dat bij mij altijd perfect klaarkomt. Varkenskotelet is het lievelingsgerecht van mijn familie.
ADVERTENTIE
Ingrediënten
porties
4
- 4 plakken Varkenshaas
- 2 pcs Eieren
- paneermeel
- Zout naar smaak
- Peper naar smaak
- Bakolie
- Tarwebloem
Laatste folders
ADVERTENTIE
Procedure
40 min.
1. Stap
Begin met het voorbereiden van de varkenshaas. Als je grote plakken hebt, kun je ze doormidden snijden. Het is belangrijk dat de plakken even dik zijn, zodat ze gelijkmatig bakken. Ik probeer ze altijd ongeveer 1,5-2 cm dik te maken.
2. Stap
Bereid vervolgens het paneermeel voor. Klop de eieren los in een kom en meng het paneermeel met zout en peper in een andere kom. Bovendien heb ik aan het begin van de coating volkorenmeel gebruikt, waardoor het broodkruim beter aan het vlees blijft plakken.
3. Stap
Doop elk plakje varkensvlees eerst in bloem, dan in ei en tot slot in paneermeel. Probeer ervoor te zorgen dat het paneermeel gelijkmatig over de kotelet wordt verdeeld.
4. Stap
Bak de koteletten op een middelhoog vuur. Let erop dat de coating niet verbrandt, maar dat het vlees wel de tijd krijgt om te garen. Mijn ervaring is dat je de karbonades het best ongeveer 4-5 minuten aan elke kant bakt.
5. Stap
Leg de koteletten opzij op een keukenpapiertje om overtollig vet kwijt te raken. Ik probeer ze altijd meteen te serveren terwijl ze nog warm en knapperig zijn. Ze zijn heerlijk met aardappelen, salade en champignonsaus.
Deel het recept met anderen
Reels
NieuwVergelijkbare recepten
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/CINPTeiSp6YqwigbCzku/c9f7833fd4a6da03e20023cf279bae.png "Voorvertoning van recept Varkensfilet met spruitjesgroenten")
Varkensfilet met spruitjesgroenten
Een heerlijk en eenvoudig gerecht dat iedereen thuis kan bereiden. Het bevat sappige varkensfilet die perfect past bij verschillende soorten groenten. Ideaal voor een gezinsmaaltijd of een speciaal diner.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/dWzhEP1gVHgM5GZOfYb-/9b119a7faa26d279b83c2f3f08a512.png "Voorvertoning van recept Varkenshaas in bladerdeeg")
Varkenshaas in bladerdeeg
Een perfect gerecht voor een elegant diner: mals varkenshaas ingepakt in knapperig bladerdeeg.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/oJ4oIGp7GxD9Efh0pacN/895326df95c670cfcaf1bb83269c3c.png "Voorvertoning van recept Varkensfilet in bladerdeeg")
Varkensfilet in bladerdeeg
Dit recept voor varkenshaas in bladerdeeg is een van mijn favorieten. De combinatie van sappig vlees gewikkeld in knapperig bladerdeeg brengt een verrukkelijke smaak op tafel. Het kost wat tijd, maar het eindresultaat maakt de inspanning meer dan goed. Geloof me, ik heb het al tientallen keren gemaakt en het is altijd een hit!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/ypuADOYsyC2FiKEasyja/aab3c9ae6c7cd08be1e69d43f32c5d.png "Voorvertoning van recept Duitse stoofpot")
Duitse stoofpot
Een traditionele Duitse stoofpot met sappige varkenslende en lekker groenten. Perfect voor koude dagen en gezellige avonden.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/-Nz2SzBdXf4cASU33P2r/4e8f974b8c2bd4214a21bb1af289d9.jpeg "Voorvertoning van recept Varkenshaas met pepersaus")
Varkenshaas met pepersaus
Dit gerecht is een klassieker uit de Tsjechische keuken die nooit moe wordt en altijd in de smaak valt. De bereiding is iets veeleisender, maar het resultaat is het waard. De pepersaus geeft het vlees de juiste smaak en de ossenhaas wordt er heerlijk sappig door.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/0U_TVWqJ6x5xNFZb-SB9/1a4b224b48352b9419167b5b281f6d.jpeg "Voorvertoning van recept Rundsvleesstoverij in room")
Rundsvleesstoverij in room
Rundsvleesstoverij in room is een uitstekend hoofdgerecht dat niet mag ontbreken in elke goede keuken.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/57Aqazxe9COCfiU-QXmD/b50a5b275ceba8f5398b9b9f551ff2.jpeg "Voorvertoning van recept Varkenshaas met pruimen")
Varkenshaas met pruimen
Varkenshaas met pruimen, een van mijn favoriete gerechten voor de zondagse lunch. Ik heb het al ontelbare keren klaargemaakt en elke keer is het heerlijk sappig en smaakvol.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/9ezOqfoQVkiydPqmJWxy/a6c2089a996e6492d6ca5f0d0dcbdc.jpeg "Voorvertoning van recept Aardappelpuree met varkensvlees")
Aardappelpuree met varkensvlees
Een klassiek recept dat ook jij zult waarderen. Aardappelpuree met heerlijk varkensvlees dat je op koude dagen zal verwarmen. Het recept is eenvoudig en zal je verrassen met zijn bijzonder smakelijke resultaat.
Vergelijkbare recepten
Varkensfilet met spruitjesgroenten
Een heerlijk en eenvoudig gerecht dat iedereen thuis kan bereiden. Het bevat sappige varkensfilet die perfect past bij verschillende soorten groenten. Ideaal voor een gezinsmaaltijd of een speciaal diner.
Varkenshaas in bladerdeeg
Een perfect gerecht voor een elegant diner: mals varkenshaas ingepakt in knapperig bladerdeeg.
Varkensfilet in bladerdeeg
Dit recept voor varkenshaas in bladerdeeg is een van mijn favorieten. De combinatie van sappig vlees gewikkeld in knapperig bladerdeeg brengt een verrukkelijke smaak op tafel. Het kost wat tijd, maar het eindresultaat maakt de inspanning meer dan goed. Geloof me, ik heb het al tientallen keren gemaakt en het is altijd een hit!
Duitse stoofpot
Een traditionele Duitse stoofpot met sappige varkenslende en lekker groenten. Perfect voor koude dagen en gezellige avonden.
Varkenshaas met pepersaus
Dit gerecht is een klassieker uit de Tsjechische keuken die nooit moe wordt en altijd in de smaak valt. De bereiding is iets veeleisender, maar het resultaat is het waard. De pepersaus geeft het vlees de juiste smaak en de ossenhaas wordt er heerlijk sappig door.
Rundsvleesstoverij in room
Rundsvleesstoverij in room is een uitstekend hoofdgerecht dat niet mag ontbreken in elke goede keuken.
Varkenshaas met pruimen
Varkenshaas met pruimen, een van mijn favoriete gerechten voor de zondagse lunch. Ik heb het al ontelbare keren klaargemaakt en elke keer is het heerlijk sappig en smaakvol.
Aardappelpuree met varkensvlees
Een klassiek recept dat ook jij zult waarderen. Aardappelpuree met heerlijk varkensvlees dat je op koude dagen zal verwarmen. Het recept is eenvoudig en zal je verrassen met zijn bijzonder smakelijke resultaat.
Reels
NieuwFavoriete recepten
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/HQ9Rh3Er3KKYR4WfFJRc/960d1425cb963ed1cd480f0aac2110.jpeg "Voorvertoning van recept Rabarbertaart")
Rabarbertaart
Deze rabarbertaart is mijn favoriete zoete lente- en zomertraktatie. Perfect als middagsnack of weekenddessert en geliefd bij iedereen, van kinderen tot volwassenen. De rabarber voegt een specifiek zuurtje toe aan de taart, dat perfect samengaat met de zoetheid van de taart. Als je, net als ik, dol bent op rabarber, dan is dit recept echt iets voor jou!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/Hiy5nf4FjnFU_e3GdoDC/028162f8c60b45264eb9cee8cb75af.jpeg "Voorvertoning van recept Rode linzen met kip")
Rode linzen met kip
Verras uw familie met een heerlijke en gezonde maaltijd die dankzij de linzen vol eiwitten zit. Dit eenvoudige gerecht met kip, aardappelen en tomaten is de ideale oplossing voor elke lunch of diner.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/gQ8Yn2WLe4l_WcYWzbSy/0730c28a4422cbf840435fc451ba85.jpeg "Voorvertoning van recept Sinaasappelsaus recept")
Sinaasappelsaus recept
Deze sinaasappelsaus is een echte topper in onze keuken. We gebruiken hem graag bij kip- en visgerechten. Hij is zoet, zuur en heeft een frisse sinaasappelsmaak die elk gerecht pittiger maakt.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/OuzH2s_WFdX7pLA6jY2L/6bd54fee19a5dff8362e532e9981a9.jpeg "Voorvertoning van recept Marinade voor gebraden kip")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/ty0Fl8LtvStuHh4TZPKU/82886fad988d2bbc8ce5ec0b02c9a6.jpeg "Voorvertoning van recept Aardappelknoedels zoals bij oma")
Aardappelknoedels zoals bij oma
Aardappelknoedels zijn een heerlijk bijgerecht dat perfect past bij vleesgerechten. Ze hebben een rijke en aardse aardappelsmaak en zijn heerlijk luchtig. Deze knoedels zijn een traditioneel gerecht dat in veel Europese landen, vooral in Duitsland, geliefd is.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/5qB70ECur4EWd7k8PJ2b/a0dd826ef425daf6e5475badcb7ee3.jpeg "Voorvertoning van recept Broccolisoep zonder room")
Broccolisoep zonder room
Gezonde en smakelijke broccolisoep zonder toegevoegde room. Deze soep is verrassend romig en snel te bereiden.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/IgKOOwxvR2dphm8oolkz/bc5b598733a2638e3fc673c5580e93.png "Voorvertoning van recept Marokkaanse kip pastilla voorgerecht")
Marokkaanse kip pastilla voorgerecht
Pastilla is een Marokkaans voorgerecht waarvan we genieten op feestdagen, bruiloften en speciale gelegenheden. De kip pastilla is een mix van zoete en hartige smaken met een krokant laagje filodeeg bovenop dat knispert als je het eet! De kip pastilla is iets tijdrovender om te bereiden, maar is een smaakvol succes!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/zHa18HZBcFxzk4sMxDE5/1764f9694061e5f94af034ce107bf0.jpeg "Voorvertoning van recept Zelfgemaakte kippensoep bij verkoudheid")
Zelfgemaakte kippensoep bij verkoudheid
Er gaat niets boven een warme en heerlijke kippensoep om de symptomen van een vervelende verkoudheid te verlichten. Dit recept is door de jaren heen steeds verder verfijnd en was elke keer dat iemand in mijn familie ziek was een groot succes. De aromatische kruiden en smakelijke kip in combinatie met de genezende kracht van de soep zijn niets minder dan magisch.
