ADVERTENTIE

Bron :: Pixabay : chefjoannabarajas

Boterwortelen recept

Ik ben dol op dit beboterde wortelrecept omdat het snel, gezond en lekker is. Ik heb dit recept zo vaak gemaakt dat ik het merg in de wortelsalade niet meer herken - elke wortel is smaakvol en zoet met precies de juiste hoeveelheid boter en suiker.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4
  • 1 kg Wortelen Toegevoegd aan
  • 50 g boter Toegevoegd aan
  • 1 TL suiker Toegevoegd aan
  • Zout en peper naar smaak Toegevoegd aan
  • Enkele takjes verse peterselie om te garneren Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

30 min.
1. Stap

Om de beboterde wortelen te bereiden, moet je eerst de wortelen schillen en in plakjes snijden. Naar mijn mening is het het beste als de wortelen niet te dun worden gesneden - dit geeft ze wat meer bite en verbetert de textuur van het eindgerecht.

2. Stap

Breng voldoende water aan de kook in een grote pan en voeg zout toe voordat je de wortelen toevoegt. Kook de wortelen ongeveer 10 minuten tot ze net zacht genoeg zijn om in te prikken, maar nog wel wat bite hebben. Giet de wortelen af voordat ze te zacht worden.

3. Stap

Smelt de boter in de lege pan die je net hebt gebruikt op een middelhoog vuur. Voeg dan de suiker toe en karameliseer kort. De suiker mag niet te donker worden, anders kan hij bitter smaken.

4. Stap

Doe de uitgelekte wortelen terug in de pan en meng grondig met het boter-suikermengsel. De wortelen moeten nu lichtjes glanzen en het zoete aroma van de boter en suiker moet de kamer vullen. Laat de wortelen nog een paar minuten op een laag vuur staan zodat de smaken zich volledig kunnen ontwikkelen.

5. Stap

Breng de beboterde wortelen op smaak met zout en peper en bestrooi ze met versgehakte peterselie om te serveren. Perfect als bijgerecht bij het hoofdgerecht.

Vergelijkbare recepten

Wortelgroente recept slechts 5 ingrediënten

Dit recept met wortels en groenten is een familiefavoriet bij ons thuis en ik heb het al verschillende keren gemaakt. Het is ongetwijfeld een heerlijk en voedzaam gerecht dat boordevol verse wortelen en pittige kruiden zit. De zoetheid van de wortelen in combinatie met de smaak van peterselie zorgt elke keer weer voor een ongelooflijk lekkere ervaring.

Gestoofde Balkangroenten

Dit recept is een van mijn favoriete gerechten die ik vaak maak voor mijn familie en vrienden. Ik ben dol op dit vegetarische gerecht omdat het kleurrijk en lekker is en boordevol gezonde, voedzame ingrediënten zit. Het is snel en makkelijk te bereiden, dus ideaal voor drukke dagen. Ik heb in het verleden verschillende groenten geprobeerd en ik vind dat de onderstaande combinatie de beste smaakbalans geeft.

Courgette-Spaghetti met Knoflook en Parmezaan

Dit eenvoudige en heerlijke recept combineert courgette-spaghetti, ook bekend als zoodles, met de rijke smaken van knoflook en parmezaan. Dit gerecht is licht, gezond en perfect voor een snelle, vegetarische maaltijd.

Gekookte aardappelen met spinazie en feta

Een eenvoudige en gezonde maaltijd, perfect voor een snel diner. De combinatie van verse spinazie, feta kaas en warme aardappelen is gewoon geweldig.

Gebakken Spruitjes

Een hartig en gezond bijgerecht dat spruitjes op een nieuwe en opwindende manier presenteert. Deze gebakken spruitjes zijn knapperig, smakelijk en ongelooflijk eenvoudig te bereiden.

Groenteschotel met prei 3 ingrediënten

"Crème van prei is een heerlijk recept dat ik al vaak in mijn familie heb gemaakt. Het biedt een romige textuur in combinatie met de unieke smaak van prei. Het is gemakkelijk te bereiden en is een geweldig bijgerecht voor vlees of vis. Dankzij de zachte romigheid en de milde uiensmaak van de prei smelt deze preiroom letterlijk in de mond.

Gekookte aardappelen met gebakken paddenstoelen

Dit is een eenvoudig maar heerlijk gerecht dat perfect is als bijgerecht of hoofdmaaltijd. Het is ook een uitstekend vegetarisch gerecht. De combinatie van de aardse paddenstoelen en de romige aardappelen is simpelweg onweerstaanbaar. Dit gerecht is gemakkelijk te maken en vereist heel weinig ingrediënten.

Venkel Wortel Groente

Een heerlijk en gezond groentegerecht dat als bijgerecht of hoofdgerecht kan worden geserveerd. De combinatie van venkel en wortels brengt een unieke smaakexplosie op tafel, afgerond met een vleugje citroen.

Vergelijkbare recepten

Wortelgroente recept slechts 5 ingrediënten

Dit recept met wortels en groenten is een familiefavoriet bij ons thuis en ik heb het al verschillende keren gemaakt. Het is ongetwijfeld een heerlijk en voedzaam gerecht dat boordevol verse wortelen en pittige kruiden zit. De zoetheid van de wortelen in combinatie met de smaak van peterselie zorgt elke keer weer voor een ongelooflijk lekkere ervaring.

Gestoofde Balkangroenten

Dit recept is een van mijn favoriete gerechten die ik vaak maak voor mijn familie en vrienden. Ik ben dol op dit vegetarische gerecht omdat het kleurrijk en lekker is en boordevol gezonde, voedzame ingrediënten zit. Het is snel en makkelijk te bereiden, dus ideaal voor drukke dagen. Ik heb in het verleden verschillende groenten geprobeerd en ik vind dat de onderstaande combinatie de beste smaakbalans geeft.

Courgette-Spaghetti met Knoflook en Parmezaan

Dit eenvoudige en heerlijke recept combineert courgette-spaghetti, ook bekend als zoodles, met de rijke smaken van knoflook en parmezaan. Dit gerecht is licht, gezond en perfect voor een snelle, vegetarische maaltijd.

Gekookte aardappelen met spinazie en feta

Een eenvoudige en gezonde maaltijd, perfect voor een snel diner. De combinatie van verse spinazie, feta kaas en warme aardappelen is gewoon geweldig.

Gebakken Spruitjes

Een hartig en gezond bijgerecht dat spruitjes op een nieuwe en opwindende manier presenteert. Deze gebakken spruitjes zijn knapperig, smakelijk en ongelooflijk eenvoudig te bereiden.

Groenteschotel met prei 3 ingrediënten

"Crème van prei is een heerlijk recept dat ik al vaak in mijn familie heb gemaakt. Het biedt een romige textuur in combinatie met de unieke smaak van prei. Het is gemakkelijk te bereiden en is een geweldig bijgerecht voor vlees of vis. Dankzij de zachte romigheid en de milde uiensmaak van de prei smelt deze preiroom letterlijk in de mond.

Gekookte aardappelen met gebakken paddenstoelen

Dit is een eenvoudig maar heerlijk gerecht dat perfect is als bijgerecht of hoofdmaaltijd. Het is ook een uitstekend vegetarisch gerecht. De combinatie van de aardse paddenstoelen en de romige aardappelen is simpelweg onweerstaanbaar. Dit gerecht is gemakkelijk te maken en vereist heel weinig ingrediënten.

Venkel Wortel Groente

Een heerlijk en gezond groentegerecht dat als bijgerecht of hoofdgerecht kan worden geserveerd. De combinatie van venkel en wortels brengt een unieke smaakexplosie op tafel, afgerond met een vleugje citroen.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Diner

534 recepten

Ontbijt

85 recepten

Laat ontbijt

99 recepten

Middagmaal

559 recepten

Dessert

329 recepten

Gebak

150 recepten

Taarten

70 recepten

Vleesgerechten

280 recepten

Pasta

78 recepten