ADVERTENTIE

Bron :: phbcz from Getty Images

Bloemkoolsoep met ei

Deze smakelijke en voedzame soep is ideaal voor koude winterdagen. Je kunt het ook bereiden als een snelle lunchmaaltijd.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4

Hoofdingrediënten

  • 1 stukjes Middelgrote bloemkool Toegevoegd aan
  • 2 stukjes De Ui Toegevoegd aan
  • 2 stukjes teentjes knoflook Toegevoegd aan
  • 2 l water Toegevoegd aan
  • 1 Lepel boter Toegevoegd aan
  • 2 stukjes Eieren Toegevoegd aan
  • 150 ml kookroom Toegevoegd aan

Kruiden en specerijen

  • 1 lepel Zout Toegevoegd aan
  • 12 lepel gemalen zwarte peper Toegevoegd aan
  • 1 lepel nootmuskaat Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

45 min.
1. Stap

Maak eerst de bloemkool schoon en verdeel deze in kleinere roosjes.

2. Stap

Snijd de ui en knoflookteentjes fijn.

3. Stap

Smelt de boter in een koekenpan en voeg de gesneden ui en knoflook toe. Bak op medium vuur tot de ui goudbruin begint te worden.

4. Stap

Voeg de bloemkool toe aan de pan en bak deze samen met de ui en knoflook ongeveer 5 minuten.

5. Stap

Voeg dan water, zout, peper en nootmuskaat toe.

6. Stap

Als het water kookt, verlaag de temperatuur tot een minimum en kook tot het zacht is.

7. Stap

Als de bloemkool zacht is, voeg room en een geklopt ei aan de soep toe. Laat alles nog even samen koken.

Vergelijkbare recepten

Broccoli-koolsoep

Een perfecte broccoli-koolroomsoep, vooral geliefd bij kinderen.

Koolsoep

Het is een van die soepen die ik al ontelbare keren heb gemaakt. Dit soort koolsoep maakt me blij op winterse dagen en het is een gerecht dat smaak noch voedingswaarde mist.

Hartige zelfgemaakte zuurkoolsoep

Er gaat niets boven een warme en smaakvolle zuurkoolsoep op koude, winterse dagen. Dit recept is een traditioneel familierecept dat ik al ontelbare keren heb gemaakt. Het heeft altijd een vullende en bevredigende smaak en is zelfs vegetarisch. Bestrooid met een beetje komijn is het een genot voor fijnproevers!

Bloemkoolsoep met wortel

Deze uitstekende soep is ideaal voor iedereen die van groentesoepen houdt.

Romige Spruitjessoep

Een heerlijk romige soep verrijkt met spruitjes die het een unieke huiselijke smaak geeft.

Romige zalmsoep

Deze soep is romig, rijk en zeldzaam, dankzij de stukjes zalm die in de heerlijke room zwemmen.

Kerst vissoep

Ik heb dit recept voor kerstvissoep al ontelbare keren gemaakt, het is een traditioneel en essentieel onderdeel van onze kerstvakantie.

Pasta met gerookte zalm en roomsaus

Dit recept voor pasta met gerookte zalm en roomsaus is een van mijn favorieten. Ik maak het vaak omdat het erg lekker, snel en gemakkelijk te bereiden is. De zalm voegt smaak en voedingswaarde toe aan het gerecht, terwijl de roomsaus een romige consistentie toevoegt die de pasta perfect aanvult.

Vergelijkbare recepten

Broccoli-koolsoep

Een perfecte broccoli-koolroomsoep, vooral geliefd bij kinderen.

Koolsoep

Het is een van die soepen die ik al ontelbare keren heb gemaakt. Dit soort koolsoep maakt me blij op winterse dagen en het is een gerecht dat smaak noch voedingswaarde mist.

Hartige zelfgemaakte zuurkoolsoep

Er gaat niets boven een warme en smaakvolle zuurkoolsoep op koude, winterse dagen. Dit recept is een traditioneel familierecept dat ik al ontelbare keren heb gemaakt. Het heeft altijd een vullende en bevredigende smaak en is zelfs vegetarisch. Bestrooid met een beetje komijn is het een genot voor fijnproevers!

Bloemkoolsoep met wortel

Deze uitstekende soep is ideaal voor iedereen die van groentesoepen houdt.

Romige Spruitjessoep

Een heerlijk romige soep verrijkt met spruitjes die het een unieke huiselijke smaak geeft.

Romige zalmsoep

Deze soep is romig, rijk en zeldzaam, dankzij de stukjes zalm die in de heerlijke room zwemmen.

Kerst vissoep

Ik heb dit recept voor kerstvissoep al ontelbare keren gemaakt, het is een traditioneel en essentieel onderdeel van onze kerstvakantie.

Pasta met gerookte zalm en roomsaus

Dit recept voor pasta met gerookte zalm en roomsaus is een van mijn favorieten. Ik maak het vaak omdat het erg lekker, snel en gemakkelijk te bereiden is. De zalm voegt smaak en voedingswaarde toe aan het gerecht, terwijl de roomsaus een romige consistentie toevoegt die de pasta perfect aanvult.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Ontbijt

172 recepten

Laat ontbijt

152 recepten

Middagmaal

755 recepten

Diner

699 recepten

Dessert

529 recepten

Gebak

191 recepten

Taarten

113 recepten

Vleesgerechten

367 recepten