ADVERTENTIE

Bron :: katrinshine from Canva

Romige risotto met groenten

Recept voor een perfecte romige risotto, die je klaarmaakt met groenten en Parmezaanse kaas.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4

Risotto

  • 300 g Rijst Arborio Toegevoegd aan
  • 1 stukjes De Ui Toegevoegd aan
  • 2 kruidnagel knoflook Toegevoegd aan
  • 100 g boter Toegevoegd aan
  • 150 ml Witte wijn Toegevoegd aan
  • 112 l Groentebouillon Toegevoegd aan
  • 50 g parmezaan Toegevoegd aan

Groente

  • 2 stukjes wortelen Toegevoegd aan
  • 1 stukjes courgette Toegevoegd aan
  • 1 stukjes Paprika Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

45 min.
1. Stap

Breng de groentebouillon aan de kook in een kleine pan. Laat het op een laag vuur staan zodat het heet blijft.

2. Stap

We smelten boter in een pan, voegen gehakte ui en knoflook toe en roosteren tot ze glazig zijn.

3. Stap

We voegen rijst toe en bakken het tot het een beetje doorschijnend begint te worden. Vervolgens voegen we witte wijn toe en laten we het verdampen.

4. Stap

We voegen langzaam de hete bouillon toe, altijd net genoeg om de rijst te bedekken. Na elke toevoeging van bouillon wachten we tot het is geabsorbeerd.

5. Stap

Bak ondertussen de groenten zacht in een andere pan. Als de groenten klaar zijn, voeg je ze toe aan de risotto.

6. Stap

Wanneer de rijst na ongeveer 30 minuten is geabsorbeerd en zacht is geworden, voegen we geraspte Parmezaanse kaas toe. We brengen op smaak met zout en versgemalen zwarte peper. We bestrooien met verse kruiden voor het serveren.

Vergelijkbare recepten

Courgetterisotto met parmezaan

Heerlijke courgette risotto met parmezaan. Het recept is eenvoudig, maar het vergt wat tijd en geduld bij het koken. Het resultaat is het echter waard.

Echte Italiaanse risotto met paddenstoelen

Ik maak deze authentieke Italiaanse risotto graag klaar tijdens de werkweek, omdat het heel eenvoudig en snel is.

Romig champignon risotto

Recept voor een heerlijk romig champignon risotto, dat u gemakkelijk kunt bereiden voor lunch of diner.

Romige paddenstoelenrisotto

Ik kook dagelijks voor mijn gezin en romige paddenstoelenrisotto met parmezaan is een van die gerechten die nooit teleurstelt.

Italiaanse risotto met zongedroogde tomaten

Lekkere Italiaanse risotto met zongedroogde tomaten die smaakt als iets uit een restaurant.

Risotto artisjok

Een rijk Italiaans gerecht, perfect voor een warme en gezellige avond. De delicate smaak van de artisjokken combineert perfect met de romige rijst, wat resulteert in een eenvoudig maar heerlijk gerecht.

Vegetarische radicchio risotto

Een heerlijke Italiaanse risotto met radicchio die ik keer op keer maak. De combinatie van hartige radicchio en romige risotto is onbetaalbaar lekker. Het is een snel en makkelijk recept dat ook doordeweeks gemaakt kan worden, de risotto is sappig en mals en de radicchio geeft het een prachtige kleur.

Courgette-Spaghetti met Knoflook en Parmezaan

Dit eenvoudige en heerlijke recept combineert courgette-spaghetti, ook bekend als zoodles, met de rijke smaken van knoflook en parmezaan. Dit gerecht is licht, gezond en perfect voor een snelle, vegetarische maaltijd.

Vergelijkbare recepten

Courgetterisotto met parmezaan

Heerlijke courgette risotto met parmezaan. Het recept is eenvoudig, maar het vergt wat tijd en geduld bij het koken. Het resultaat is het echter waard.

Echte Italiaanse risotto met paddenstoelen

Ik maak deze authentieke Italiaanse risotto graag klaar tijdens de werkweek, omdat het heel eenvoudig en snel is.

Romig champignon risotto

Recept voor een heerlijk romig champignon risotto, dat u gemakkelijk kunt bereiden voor lunch of diner.

Romige paddenstoelenrisotto

Ik kook dagelijks voor mijn gezin en romige paddenstoelenrisotto met parmezaan is een van die gerechten die nooit teleurstelt.

Italiaanse risotto met zongedroogde tomaten

Lekkere Italiaanse risotto met zongedroogde tomaten die smaakt als iets uit een restaurant.

Risotto artisjok

Een rijk Italiaans gerecht, perfect voor een warme en gezellige avond. De delicate smaak van de artisjokken combineert perfect met de romige rijst, wat resulteert in een eenvoudig maar heerlijk gerecht.

Vegetarische radicchio risotto

Een heerlijke Italiaanse risotto met radicchio die ik keer op keer maak. De combinatie van hartige radicchio en romige risotto is onbetaalbaar lekker. Het is een snel en makkelijk recept dat ook doordeweeks gemaakt kan worden, de risotto is sappig en mals en de radicchio geeft het een prachtige kleur.

Courgette-Spaghetti met Knoflook en Parmezaan

Dit eenvoudige en heerlijke recept combineert courgette-spaghetti, ook bekend als zoodles, met de rijke smaken van knoflook en parmezaan. Dit gerecht is licht, gezond en perfect voor een snelle, vegetarische maaltijd.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Ontbijt

166 recepten

Laat ontbijt

147 recepten

Middagmaal

738 recepten

Diner

687 recepten

Dessert

517 recepten

Gebak

189 recepten

Taarten

106 recepten

Vleesgerechten

360 recepten