ADVERTENTIE

Bron :: vzwer from Getty Images

Groentesalade met tofu

Deze salade is mijn favoriet vanwege de heerlijke combinatie van smaken. Het is een eenvoudige maar heerlijke manier om tofu in je dieet te verwerken. Ik maak hem regelmatig als een snel en gezond avondmaal.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
2
  • 200 g tofu Toegevoegd aan
  • 100 g Zwarte olijven Toegevoegd aan
  • 1 stuk De Ui Toegevoegd aan
  • 2 stuk Rijpe tomaten Toegevoegd aan
  • korrel zout Toegevoegd aan
  • Zwarte gemalen peper Toegevoegd aan
  • 2 el Olijfolie Toegevoegd aan
  • Verse basilicum of peterselie voor garnering (optioneel) Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

20 min.
1. Stap

Snijd de tofu in kleine blokjes.

2. Stap

Meng vervolgens in een kom de tofu, gehakte zwarte olijven, gehakte ui en gehakte tomaten.

3. Stap

Voeg zout en gemalen zwarte peper naar smaak toe en meng alles door elkaar. Je hoeft zeker niet veel zout toe te voegen, omdat de olijven van nature al vrij zout zijn.

4. Stap

Voeg als laatste de olijfolie toe en roer. Bij het kiezen van de olie adviseer ik om te kiezen voor extra vierge olijfolie, die de salade een unieke smaak zal geven.

5. Stap

Als laatste stap kun je de salade garneren met verse basilicum of peterselie (of elk ander kruid dat je lekker vindt).

Vergelijkbare recepten

Recept voor Venkelsalade met appel

Ik heb deze lichte en verfrissende salade vaak gemaakt om mijn liefde voor knapperige groenten en knapperige appels te bevredigen. De combinatie van venkel en appel zorgt voor een mooi contrast in zowel smaak als textuur. De toevoeging van citroen en basilicum geeft de salade een extra frisheid en levendigheid die de smaak van dit gerecht versterkt.

Rode koolsalade

Een smakelijke en gezonde koolsalade met appel en noten, vol met vitamines.

Tonijnsalade met ei

Een snelle en lekkere salade die je van tonijn kunt maken.

Spruitjessalade met sinaasappel en walnoot

Een gezonde, knapperige spruitjessalade met sinaasappels en walnoten. Een perfecte salade voor het koude seizoen.

Griekse salade met feta

Griekse salade met feta is een van mijn favoriete gerechten. Het is snel te bereiden, vers en lekker.

Frisse gezonde perensalade

Deze heerlijke frisse perensalade is een perfecte keuze voor een lichte lunch of een verfrissend bijgerecht.

Salade met rucola, aardbeien en noten

De salade met rucola, aardbeien en noten is een lichte en frisse salade die uitblinkt door de combinatie van zoete aardbeien en noten met rucola.

Koude pastasalade

Deze verfrissende pastasalade is ideaal voor hete zomerdagen. Het zit vol met smaken, vitamines en het is ook heel eenvoudig en snel te bereiden.

Vergelijkbare recepten

Recept voor Venkelsalade met appel

Ik heb deze lichte en verfrissende salade vaak gemaakt om mijn liefde voor knapperige groenten en knapperige appels te bevredigen. De combinatie van venkel en appel zorgt voor een mooi contrast in zowel smaak als textuur. De toevoeging van citroen en basilicum geeft de salade een extra frisheid en levendigheid die de smaak van dit gerecht versterkt.

Rode koolsalade

Een smakelijke en gezonde koolsalade met appel en noten, vol met vitamines.

Tonijnsalade met ei

Een snelle en lekkere salade die je van tonijn kunt maken.

Spruitjessalade met sinaasappel en walnoot

Een gezonde, knapperige spruitjessalade met sinaasappels en walnoten. Een perfecte salade voor het koude seizoen.

Griekse salade met feta

Griekse salade met feta is een van mijn favoriete gerechten. Het is snel te bereiden, vers en lekker.

Frisse gezonde perensalade

Deze heerlijke frisse perensalade is een perfecte keuze voor een lichte lunch of een verfrissend bijgerecht.

Salade met rucola, aardbeien en noten

De salade met rucola, aardbeien en noten is een lichte en frisse salade die uitblinkt door de combinatie van zoete aardbeien en noten met rucola.

Koude pastasalade

Deze verfrissende pastasalade is ideaal voor hete zomerdagen. Het zit vol met smaken, vitamines en het is ook heel eenvoudig en snel te bereiden.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Aardappel

149 recepten

Ontbijt

142 recepten

Laat ontbijt

130 recepten

Middagmaal

690 recepten

Diner

644 recepten

Dessert

473 recepten

Gebak

183 recepten

Taarten

95 recepten

Vleesgerechten

339 recepten