ADVERTENTIE

Bron :: joannawnuk from Getty Images

Geroosterde kip op honing

Recept voor met honing geroosterde kip die sappig, zacht en lichtzoet is dankzij de dadels en honing.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4
  • 1 Kip Vlees Toegevoegd aan
  • 2 Lepels Honing Toegevoegd aan
  • 2 Lepels Olijfolie Toegevoegd aan
  • Citroensap Toegevoegd aan
  • 3 Anjers Knoflook Toegevoegd aan
  • Zout en peper naar smaak Toegevoegd aan
  • 2 stuk De Ui Toegevoegd aan
  • 60 g Van data Toegevoegd aan
  • 150 ml Witte wijn Toegevoegd aan
  • Water naar behoefte Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

90 min.
1. Stap

Spoel en dep de kip eerst droog. Zout en peper de kip en laat hem rusten. Terwijl de kip rust, verwarm je de oven voor op 190 graden.

2. Stap

Meng honing, olijfolie, citroensap en gehakte knoflook in een kom. Verdeel de marinade over de kip. Onthoud dat hoe langer je de kip in de marinade laat, hoe beter de smaken zullen combineren.

3. Stap

Leg de kip in een ovenschaal en bestrooi met gehakte uien en dadels. Voeg de witte wijn toe en voeg water toe indien nodig. Ik raad aan om ongeveer 2 cm water in de braadslee te hebben om te voorkomen dat de kip aanbrandt.

4. Stap

Bak de kip ongeveer anderhalf uur tot hij mooi goudbruin is. Bedruip de kip tijdens het bakken af en toe met het sap uit de braadslee, dit komt de smaak ten goede en voorkomt uitdrogen.

5. Stap

Als de kip gaar is, haal je hem uit de oven en laat je hem ongeveer 10 minuten rusten voordat je hem in plakjes snijdt. Zo behoudt de kip zijn sappen en smaken beter.

Nieuwste recepten

Nieuwste recepten

Reels

Nieuw

Top categorieën

Diner

807 recepten

Ontbijt

207 recepten

Laat ontbijt

177 recepten

Middagmaal

874 recepten

Dessert

629 recepten

Gebak

203 recepten

Taarten

130 recepten

Vleesgerechten

420 recepten

Pasta

113 recepten