ADVERTENTIE

Bron :: Pixabay : sweetlouise

Heerlijke koekjes met chocolade

Ik heb deze chocoladekoekjes vaak gebakken voor vrienden en familie, die altijd heel blij waren met hun smaak en textuur. Ze zijn knapperig en vochtig tegelijk, met veel chocolade erin. Met dit eenvoudige recept zijn ze elke keer perfect gelukt en ik weet zeker dat jij er ook van zult houden!

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
20
  • 200 g Meel Toegevoegd aan
  • 1 TL bakpoeder Toegevoegd aan
  • Een snufje zout Toegevoegd aan
  • 150 g suiker Toegevoegd aan
  • 125 g verzachte boter Toegevoegd aan
  • 1 ei Toegevoegd aan
  • 1 TL vanille-essence Toegevoegd aan
  • 200 g Chocoladestukjes of gehakte chocolade Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

35 min.
1. Stap

Om het chocoladekoekjesrecept te bakken, verwarm je de oven voor op 180°C en bereid je een bakplaat voor die bekleed is met bakpapier.

2. Stap

Combineer eerst de droge ingrediënten. Meng de bloem, het bakpoeder en het zout grondig in een kom. Dit is belangrijk om klontjes te voorkomen en uniforme koekjes te krijgen.

3. Stap

Meng in een andere kom de boter en suiker tot een romig mengsel. Dit is een cruciale stap om luchtige en luchtige koekjes te krijgen. Roer ongeveer 2-3 minuten of tot het mengsel licht en luchtig is.

4. Stap

Voeg het ei en het vanille-extract toe aan het boter-suikermengsel en blijf roeren tot het goed gecombineerd is.

5. Stap

Roer nu voorzichtig de droge ingrediënten door de natte ingrediënten. Ik raad aan om dit in twee porties te doen en ervoor te zorgen dat alles goed gemengd is voordat je de volgende portie toevoegt.

6. Stap

Voeg de chocoladestukjes toe en roer tot ze gelijkmatig verdeeld zijn in het beslag. Roer niet te veel!

7. Stap

Leg met een lepel of lepel porties deeg op de voorbereide bakplaat. Zorg dat er genoeg ruimte is tussen de koekjes, want ze zullen tijdens het bakken uit elkaar vallen.

8. Stap

Bak de chocoladekoekjes 15-20 minuten of tot de randen goudbruin zijn. Tip: De koekjes kunnen nog een beetje zacht lijken in het midden, maar ze zullen hard worden als ze afkoelen.

Nieuwste recepten

Nieuwste recepten

Reels

Nieuw

Top categorieën

Ontbijt

193 recepten

Gebak

202 recepten

Slowaaks

4 recepten

Laat ontbijt

167 recepten

Middagmaal

820 recepten

Diner

754 recepten

Dessert

583 recepten

Taarten

121 recepten

Vleesgerechten

398 recepten