ADVERTENTIE

Bron :: Freepik

Beste Gemberkoekjes Ooit

Heerlijke en pittige gemberkoekjes, perfect voor de feestdagen of elke keer dat je een zoete traktatie nodig hebt. Gemaakt met gekonfijte gember, deze koekjes hebben een heerlijke kick.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
24
  • 2 kopjes Bloem voor alle doeleinden Toegevoegd aan
  • 1 theelepel bakpoeder Toegevoegd aan
  • 12 theelepel zout Toegevoegd aan
  • 1 theelepel gemalen gember Toegevoegd aan
  • 12 theelepel Gemalen kaneel Toegevoegd aan
  • 14 Kop Gekonfijte gember, fijngehakt Toegevoegd aan
  • 34 Kop Ongezouten boter, kamertemperatuur Toegevoegd aan
  • 1 Kop Kristalsuiker Toegevoegd aan
  • 1 Groot ei Toegevoegd aan
  • 14 Kop Melasse Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

45 min.
1. Stap

Verwarm je oven voor op 350 graden (175 graden Celsius). Bekleed twee bakplaten met bakpapier.

2. Stap

In een grote kom, klop samen bloem, baksoda, zout, gemalen gember en kaneel.

3. Stap

Klop in een aparte kom de boter en suiker samen tot een luchtig mengsel. Klop daarna het ei erdoor, gevolgd door de melasse, tot het net gecombineerd is.

4. Stap

Voeg geleidelijk de droge ingrediënten toe aan de natte, meng net tot het geïncorporeerd is. Vouw de gehakte gekonfijte gember erdoor.

5. Stap

Rol het deeg tot ballen van 2,5 cm, rol ze vervolgens in kristalsuiker. Plaats ze ongeveer 5 cm uit elkaar op de voorbereide bakplaten.

6. Stap

Bak ongeveer 10-12 minuten of tot de koekjes opgeblazen en licht goudkleurig zijn. Ze zullen zacht zijn als ze uit de oven komen, maar worden steviger naarmate ze afkoelen. Laat ze een paar minuten afkoelen op de bakplaat voordat je ze overbrengt naar een rooster om volledig af te koelen.

Vergelijkbare recepten

Kerst Gemberkoekjes

Heerlijke en aromatische gemberkoekjes perfect voor Kerstmis. Makkelijk te maken en gevuld met feestelijke smaken zoals kaneel, gember en melasse.

Cookies repen

Een eenvoudig en snel recept voor heerlijke cookies repen.

Eenvoudige en snelle koekjes

Snelle, gezonde koekjes gemaakt van drie hoofdingrediënten. Je kunt ze aanvullen en veranderen naar eigen inzicht

Kerst Shortbread Koekjes

Heerlijke en boterige kerst shortbread koekjes die smelten in je mond. Deze snelle en eenvoudig te maken koekjes zijn de perfecte traktatie voor de feestdagen.

Nieuwjaars taart met koekjesbodem

Een heerlijke en eenvoudige Nieuwjaarstaart om uw oudejaarsfeestje speciaal te maken. Dit recept bevat een zachte koekjesbodem, gevuld met een luchtige room- en fruitvulling. Een perfecte afsluiting voor uw oudejaarsmenu!

Chocoladekoekjes

De beste chocoladekoekjes

Cake met pudding en krenten

Ik hou ervan om krenten in taarten te gebruiken, omdat we ze op zichzelf niet zo lekker vinden en we ze niet op kunnen maken tijdens het seizoen. Als je er veel hebt, probeer dan deze bakplaatcake met chocoladepudding. Het deeg is ook interessant omdat het griesmeel bevat.

Eenvoudige kwarktaartjes

Je kent waarschijnlijk de Moravische taarten al. Ze zijn echt lekker, maar ook tijdrovend om te bereiden en tegelijkertijd calorierijk. Als je naar hen smacht en je wilt ze snel, eenvoudig en gezonder bereiden, maar nog steeds erg lekker, hier is een recept voor jou.

Vergelijkbare recepten

Kerst Gemberkoekjes

Heerlijke en aromatische gemberkoekjes perfect voor Kerstmis. Makkelijk te maken en gevuld met feestelijke smaken zoals kaneel, gember en melasse.

Cookies repen

Een eenvoudig en snel recept voor heerlijke cookies repen.

Eenvoudige en snelle koekjes

Snelle, gezonde koekjes gemaakt van drie hoofdingrediënten. Je kunt ze aanvullen en veranderen naar eigen inzicht

Kerst Shortbread Koekjes

Heerlijke en boterige kerst shortbread koekjes die smelten in je mond. Deze snelle en eenvoudig te maken koekjes zijn de perfecte traktatie voor de feestdagen.

Nieuwjaars taart met koekjesbodem

Een heerlijke en eenvoudige Nieuwjaarstaart om uw oudejaarsfeestje speciaal te maken. Dit recept bevat een zachte koekjesbodem, gevuld met een luchtige room- en fruitvulling. Een perfecte afsluiting voor uw oudejaarsmenu!

Chocoladekoekjes

De beste chocoladekoekjes

Cake met pudding en krenten

Ik hou ervan om krenten in taarten te gebruiken, omdat we ze op zichzelf niet zo lekker vinden en we ze niet op kunnen maken tijdens het seizoen. Als je er veel hebt, probeer dan deze bakplaatcake met chocoladepudding. Het deeg is ook interessant omdat het griesmeel bevat.

Eenvoudige kwarktaartjes

Je kent waarschijnlijk de Moravische taarten al. Ze zijn echt lekker, maar ook tijdrovend om te bereiden en tegelijkertijd calorierijk. Als je naar hen smacht en je wilt ze snel, eenvoudig en gezonder bereiden, maar nog steeds erg lekker, hier is een recept voor jou.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Ontbijt

172 recepten

Laat ontbijt

152 recepten

Middagmaal

755 recepten

Diner

699 recepten

Dessert

529 recepten

Gebak

191 recepten

Taarten

113 recepten

Vleesgerechten

367 recepten